Revista Cubana de Investigaciones Biomédicas, 2004 Se estudiaron 24 hombres y 28 mujeres con edades comprendidas entre 60 y 91 años, con el objetivo de evaluar el estado antioxidante y los indicadores de daño oxidativo de una población de ancianos de Las Tunas.
Elio Cruz Manzano +5 more
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Nutrition and cataract in low-income Mexicans: experience in an Eye Camp
Archivos Latinoamericanos de Nutrición, 2001 Surgical Eye-camps for cataract treatment of low-income adult Mexicans have been undertaken over the last 10 years. Despite the high prevalence of cataracts among these subjects, no assessment of their nutritional or health status has ever been made.
Claudia P Sánchez-Castillo +10 more
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Caracterização nutricional e propriedades bioativas de quatro variedades tradicionais de tomate (Lycopersicon esculentum L.) cultivadas no Nordeste de Portugal. [PDF]
, 2012 Determinou-se a composição nutricional e a atividade antioxidante de quatro variedades tradicionais de tomate da região de Trás-os-Montes, conhecidas como amarelo, batateiro, comprido e coração. Analisaram-se cromatograficamente ácidos gordos, açúcares e
Barros, Lillian +3 more
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pH-Dependent Behavior of Novel 5-FU Delivery System in Environmental Conditions Comparable to the Gastro-Intestinal Tract. [PDF]
Pharmaceutics, 2023 Lazar G +6 more
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Estudio de los componentes antioxidantes y actividad antioxidante en tomates
Ciencia, Docencia y Tecnología, 2007 El objetivo de este estudio fue investigar la concentración de los componentes antioxidantes presentes en el tomate y la actividad antioxidante total durante su crecimiento, almacenamiento, maduración y comercialización.
Luz M. Zapata +3 more
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Elaboração de filmes finos comestíveis de amido adicionado de vitamina C e caratenóides na forma de polpa de acerola. [PDF]
, 2016 Título: caratenóides [i.e. carotenóides]
ASCHERI, J. L. R. +2 more
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Actividade antioxidante de Lactarius piperatus em diferentes fases de maturação [PDF]
, 2007 Neste trabalha, avaliou-se o efeito do estado de maturação do corpo frutificante de um cogumelo silvestre, Lactarius piperatus, na sua actividade antioxidante e produção de antioxidantes.
Baptista, Paula +2 more
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Evaluación del contenido de antioxidantes en introducciones de tomate tipo cereza (Solanum spp.)
Acta Agronómica, 2012 La mayor diversidad genética de tomate (Solanum lycopersicum L.) se encuentra en especies silvestres, con variabilidad en características de calidad del fruto como sabor, aroma, coloración, y contenidos de licopeno y b-caroteno.
Nelson Ceballos-Aguirre +2 more
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Teor de vitamina C, β-caroteno e minerais em camu-camu cultivado em diferentes ambientes
Ciência Rural, 2015 RESUMO: O objetivo deste trabalho foi avaliar a influência do tipo de cultivo (ambiente seco e alagado) sobre o teor de vitamina C, β-caroteno e minerais (cálcio, magnésio, enxofre, zinco, ferro, manganês, cobre, boro, nitrogênio, fósforo e potássio) de ...
Paula Ferreira de Araujo Ribeiro +4 more
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The Influence of Symbiosis on the Proteome of the Exaiptasia Endosymbiont Breviolum minutum. [PDF]
Microorganisms, 2023 Mashini AG +6 more
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