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Viroma de batata-doce no Brasil e limpeza clonal de cultivares ricas em beta-caroteno
, 2018 The sweet potato (Ipomoea batatas L) is a vegetatively propagated vegetable crop. The continuous clonal propagation of sweet-potato cultivars allows for an increase in the incidence of systemic viral infection.
C. A. Souza
semanticscholar +1 more source
Estimation of heritabilities and gene number in the production of provitamin A in carrots. [PDF]
, 2017 Broad sense heritabilities and estimates of the number of factors or genes involved in the productjon of phytoene, -carotene, -carotene, a-carotene, Iycopene and total carotenoids were estimated in two different crosses of carrot (Daucus carota L.) with ...
SANTOS, C. A. F., SIMON, P. W.
core
Fotofísica de carotenóides e o papel antioxidante de b-caroteno [PDF]
Química Nova, 1997 Carotenoid polyenes play a wide role in nature and their photophysical properties make of these pigments a focus of research in photochemistry, photobiology and photomedicine. Some aspects of the singlet and triplet states and, their interaction with molecular and singlet oxygen and free radicals are briefly reviewed in this article.
openaire +3 more sources
Efecto de la osmodeshidratación y secado en la retención de carotenos en fruto de zapallo
Acta Agronómica, 2008 El fruto de zapallo aporta provitamina A en forma de a-caroteno, b-caroteno y luteína que se pueden degradar al deshidratarlo para estabilizar la materia seca. El objetivo de la investigación fue analizar la retención de carotenos en respuesta al proceso
Sanín Ortiz G. +4 more
doaj +2 more sources
Carotenoid composition and vitamin A value of an Argentinian squash (Cucurbita moschata)
Archivos Latinoamericanos de Nutrición, 2001 The carotenoid composition of butternut squash (Cucurbita moschata) cultivated in the province of Santiago del Estero, Argentina, was determined. The main carotenoids isolated were identified as beta -carotene (beta ,beta -carotene), alpha -carotene ...
Evangelina González +3 more
doaj
Los carotenos y sus efectos sobre la salud
Perspectivas en Nutrición Humana, 2018 El presente artículo es de revisión; en éste se examina la importancia de los p carotenos como fuente promisoria de provitamina A en los países menos desarrollados. Se consideran varios aspectos del huésped y del alimento que condicionan la biodisponibilidad de los p carotenos provenientes de la dieta, factores importantes a tener en cuenta cuando las ...
openaire +2 more sources
Extração de β -caroteno por cromatografia em coluna em cenouras (daucus carota l.).
, 2017 O presente estudo teve como objetivo determinar os valores de carotenoides totais e β -caroteno em cenouras (Daucus carota L.). As amostras de cenoura foram submetidas a extracao eter de petroleo 40-60o a fim de extrairmos os carotenoides.
Paulo César Leite Esteves +2 more
semanticscholar +1 more source
Acta Agronómica, 2009 La población S1 de la variedad tailandesa de yuca MTAi8 (AM320), la cual presenta patrones de segregación definidos para el contenido de carotenos totales (Beta-caroteno), se sometió a un análisis de agrupamiento segregante (BSA = Bulk Segregant Analysis)
Jaime Alberto Marín Colorado +2 more
doaj
Revista Técnica de la Facultad de Ingeniería, 2020 El tomate posee licopeno, vitaminas y flavonoides, sin embargo, es susceptible al ataque de plagas, por ello es esencial buscar variedades alternativas resistentes, entre estas se encuentra Solanum pimpinellifolium L. o tomatillo silvestre. El objetivo
Denisse María Rivas Navia +2 more
doaj
Phenolic composition and antioxidant activity of agroindustrial residues [PDF]
, 2011 Atualmente, são produzidas milhões de toneladas de resíduos provenientes do processamento agroindustrial. Muitos deles são ricos em compostos bioativos sendo potenciais fontes naturais dessas substâncias. Assim, este trabalho teve como objetivo avaliar o
ALENCAR, Severino Matias de +7 more
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