Níveis séricos de vitamina "A" em operários de Manaus, Amazonas [PDF]
Acta Amazonica, 1981 Resumo O estado nutricional relacionado à vitamina "A" foi estudado em 382 operários de ambos os sexos, de classe sócio-econômica baixa em quatro fábricas de Manaus, através da utilização dos níveis de Retinol e caroteno séricos e inquérito alimentar nas
Helyde Albuquerque Marinho +3 more
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Teor de carotenoides em nutricosméticos: análise da adequação e qualidade do produto. [PDF]
, 2016 O objetivo deste trabalho foi verificar a adequação dos nutricosméticos contendo carotenoides em sua formulação em relação aos teores de B-caroteno, luteína, licopeno e zeaxantina, considerando-se as quantidades declaradas pelos fabricantes.
BORGUINI, R. G. +5 more
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Revista Cubana de Investigaciones Biomédicas, 2004 Se estudiaron 24 hombres y 28 mujeres con edades comprendidas entre 60 y 91 años, con el objetivo de evaluar el estado antioxidante y los indicadores de daño oxidativo de una población de ancianos de Las Tunas.
Elio Cruz Manzano +5 more
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Nutrition and cataract in low-income Mexicans: experience in an Eye Camp
Archivos Latinoamericanos de Nutrición, 2001 Surgical Eye-camps for cataract treatment of low-income adult Mexicans have been undertaken over the last 10 years. Despite the high prevalence of cataracts among these subjects, no assessment of their nutritional or health status has ever been made.
Claudia P Sánchez-Castillo +10 more
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Variaciones de β-caroteno en sangre de vacas lecheras durante el periodo postparto.
, 2015 El caroteno es el principal precursor de la vitamina A, la cual es muy importante en los procesos reproductivos e inmunologicos del animal. Durante el estudio se pudo notar que las concentraciones sanguineas de β caroteno caen considerablemente al ...
Eduardo Aguiar Zalzano, A. Bourrillón
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Caracterização nutricional e propriedades bioativas de quatro variedades tradicionais de tomate (Lycopersicon esculentum L.) cultivadas no Nordeste de Portugal. [PDF]
, 2012 Determinou-se a composição nutricional e a atividade antioxidante de quatro variedades tradicionais de tomate da região de Trás-os-Montes, conhecidas como amarelo, batateiro, comprido e coração. Analisaram-se cromatograficamente ácidos gordos, açúcares e
Barros, Lillian +3 more
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Elaboração de filmes finos comestíveis de amido adicionado de vitamina C e caratenóides na forma de polpa de acerola. [PDF]
, 2016 Título: caratenóides [i.e. carotenóides]
ASCHERI, J. L. R. +2 more
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Cuantificación de β-caroteno en zapallos (Cucurbita sp.) cultivados en Uruguay
V Congreso Iberoamericano de Tecnología postcosecha y AgroexportacionesPumpkins ( Cucurbita sp.) easily grow in the agricultural and climatic conditions of Uruguay, and it is part of the everyday food of their inhabitants. Their β -carotene content has nutritional interest.
Zaccari Veiga Fernanda +4 more
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Atividade antioxidante total em frutos de acessos de bóbora conservados na Embrapa Semiárido. [PDF]
, 2012 Suplemento.
ALVES, R. E. +3 more
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pH-Dependent Behavior of Novel 5-FU Delivery System in Environmental Conditions Comparable to the Gastro-Intestinal Tract. [PDF]
Pharmaceutics, 2023 Lazar G +6 more
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