Supervisão da produção de cerveja artesanal na Cervejaria Cabocla Mossoró-RN [PDF]
, 2023 A cerveja artesanal tem ganhado cada vez mais espaço entre os consumidores de cerveja. Essa modalidade se caracteriza pela produção em pequenas escalas, mas sempre planejada cuidadosamente para os amantes desse tipo de cerveja.
Nunes, Francisca Monaliza Pereira
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Craft beer in Portugal : a study about consumers, perceptions, drivers and barriers of consumption [PDF]
, 2019 The craft beer movement has revolutionized the beer industry worldwide, through the investment on new styles of beer, produced in small quantities and in an independent way of large breweries, in a process that links tradition to creativity and ...
Machado, Sérgio Filipe Segadães Marques
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Avaliação da atividade antioxidante de maltes, lúpulos e cervejas portuguesas
RevSALUSIntrodução: A cerveja é uma das bebidas mais consumidas em todo o mundo, sendo composta por quatro ingredientes principais (água, malte, lúpulo e leveduras), alguns deles, como o malte e lúpulo, reconhecidos pelas atividades biológicas dos compostos ...
Daniela Araújo +4 more
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Definition of a competitive strategy to the craft beer category on J. Company [PDF]
Currently, China's beer industry is experiencing a lack of growth momentum. With the change in consumer demand, people are demanding more and more from beer in terms of taste and quality.
Chen Yue
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Produção de cerveja artesanal adicionada de gengibre (Zingiber officinale) [PDF]
, 2023 A cerveja, sendo uma das bebidas mais consumidas no mundo, é originada a partir da fermentação do mosto cervejeiro obtido através de quatro ingredientes básicos: malte, água, lúpulo e leveduras.
de Castro, Douglas Alberto Rocha +3 more
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Inovação na fabricação de cervejas especiais na região de Belo Horizonte
Perspectivas em Ciência da InformaçãoEste artigo tem como objetivo identificar os processos de inovação na fabricação de cervejas especiais na grande Belo Horizonte. Para tanto, utilizou-se conceitos como cervejas especiais, inovação, empreendedorismo e gestão do conhecimento.
Rubens Hermógenes Ferreira +3 more
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Comunicação comercial audiovisual dirigida a menores: tutela das crianças e jovens face à publicidade na televisão [PDF]
, 2016 A publicidade dirigida a menores integra-se nas temáticas alargadas do incitamento ao consumo excessivo e ao sobre-endividamento dos consumidores, e da responsabilidade social e jurídica dos meios de comunicação social enquanto titulares dos suportes ...
Couto, Rute
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Pescando conhecimento pelo saber tradicional: reconhecimento individual e aspectos etnoecológicos do boto-da-tainha, Tursiops truncatus, por pescadores artesanais de Laguna, Sul do Brasil [PDF]
, 2012 TCC(graduação) - Universidade Federal de Santa Catarina. Centro de Ciências Biológicas. Biologia.O boto-da-tainha, Tursiops truncatus, ocorre em toda a costa sul do Brasil, com destaque para a população residente nas águas próximas ao município de Laguna
Rosa, Daiane Soares Xavier da
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Manejo de pragas em hortaliças durante a transição agroecológica. [PDF]
, 2016 bitstream/item/82632/1/ct-119 ...
GUIMARAES, J. A. +6 more
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Fábrica-escola de cerveja artesanal: produção e harmonização [PDF]
, 2017 UFU - Universidade Federal de UberlândiaTrabalho de Conclusão de Curso (Graduação)No Brasil o mercado de venda da cerveja é muito disputado por grandes empresas cervejeiras, e geralmente o consumidor desse produto é pouco exigente; mas existe uma parcela
Eugênio, Márcia Cristina
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