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CONSEQUÊNCIAS SOCIAIS DA PRODUÇÃO DE CERVEJA ARTESANAL NO NORDESTE BRASILEIRO
Livro de Memórias do Sustentare & WIPISDaniel de Paula Diniz, M. Carvalho
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Revista Ifes CiênciaO presente artigo busca apresentar uma sequência didática a partir de experimentação, utilizando equipamentos de baixo custo e facilmente encontrados no mercado, atendendo as diferentes demandas e realidades das escolas brasileiras, tanto públicas quanto
Lucas Valadão Almeida de Almeida +1 more
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A intenção de compra de cerveja artesanal com aplicação de realidade aumentada
, 2021 Resumo Objetivo: O objetivo deste estudo e apresentar a caracteristica psicografica dos consumidores a partir da intencao de compra para cerveja artesanal com aplicacao de realidade aumentada. Metodologia: Metodologia de pesquisa quantitativa, descritiva,
Sandra Maria Rodrigues +2 more
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A bebida de Ninkasi em terras tupiniquins: O mercado da cerveja e o Turismo Cervejeiro no Brasil
Revista Iberoamericana de Turismo, 2015 O artigo versa sobre o mercado de cervejas e o turismo cervejeiro no Brasil. Apresenta considerações sobre a origem da cerveja no mundo, a chegada da bebida ao Brasil e o panorama de produção e consumo da bebida no país, na contemporaneidade. Trata-se de
Ewerton Reubens Coelho-Costa
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AVALIAÇÃO MICROBIOLÓGICA DA CERVEJA ARTESANAL COMERCIALIZADA EM ITUIUTABA-MG
SIMPÓSIO DE TECNOLOGIA FATEC JABOTICABAL, 2020 A cerveja artesanal é uma bebida alcoólica amplamente consumida, apresenta aromas e sabores diferenciados, sendo voltada aos consumidores mais exigentes. Apresenta uma diversidade de marcas produzidas no Brasil e devem atender aos parâmetros de qualidade estabelecidos pela legislação vigente. O objetivo do trabalho foi avaliar a contaminação microbiana
Vanessa Amaro Vieira +4 more
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Contribuciones a las ciencias socialesO projeto pedagógico do curso técnico em Química do Ifes Vila Velha aborda a interdisciplinaridade e a contextualização do ensino para promover o processo de ensino-aprendizagem.
G. Santana +2 more
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Cerveja artesanal com uso de frutas. [PDF]
, 2019 The present work is a bibliographic review, which addresses beer from its origin empirically, through its dissemination in a few informal and artisan ways the specialization in the form of production in the monasteries the law of German purity to the ...
Barbosa, Paulo José Silva
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Observatorio de la Economía LatinoamericanaAs cervejas artesanais vêm ganhando popularidade, especialmente aquelas que incorporam sabores de frutas, destacando-se pela variedade de sabores e benefícios nutricionais, como flavonoides, compostos fenólicos e vitaminas, contribuindo para sua ...
Elisângela Maria dos Santos Silva +5 more
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Análise do processo produtivo de cerveja artesanal: estudo de caso em uma empresa mossoroense [PDF]
, 2018 Artigo AcadêmicoNão possuiO estudo de métodos consiste em determinar padrões de produção nas organizações de forma a identificar problemas e buscar melhorias para eles, objetivando o máximo desenvolvimento produtivo possível.
Castro, Gabriel de Oliveira
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Avaliação da atividade antioxidante de maltes, lúpulos e cervejas portuguesas
RevSALUSIntrodução: A cerveja é uma das bebidas mais consumidas em todo o mundo, sendo composta por quatro ingredientes principais (água, malte, lúpulo e leveduras), alguns deles, como o malte e lúpulo, reconhecidos pelas atividades biológicas dos compostos ...
Daniela Araújo +4 more
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