Estudio del uso de recursos creativos en la publicidad de la categoría cerveza. análisis en la ciudad de Guayaquil [PDF]
, 2009 El presente trabajo fue realizado durante el año 2003, tomando como población objetivo a los habitantes de las parroquias urbanas de la ciudad de Guayaquil, que sean consumidores de cerveza, el objetivo es encontrar la qué tan eficaz es la publicidad ...
Garzon Goya, Mayra
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Regulación de genes que afectan la biosíntesis de compuestos de azufre en cerveza [PDF]
, 2014 RESUMEN Durante la fermentación alcohólica, la levadura producirá submetabolitos que alteran las características de la cerveza. Los compuestos volátiles de azufre (CVA) son generados por la activación de genes involucrados en el metabolismo de ...
Cabada, Juan C. +6 more
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Influencia del campo magnético estático en la turbidez de la cerveza de alta gravedad
Brazilian Journal of Food Technology, 2013 Se aplicó el campo magnético estático a la cerveza de alta gravedad en tres etapas distintas del proceso, a partir de un diseño multifactorial D-óptimo de tres factores (intensidad de corriente, tiempo de residencia y tipo de cerveza).
Matilde Anaya Villalpanda +3 more
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Desde los actos de habla de Austin a los actos comunicativos. Perspectivas desde Searle, Habermas y CREA [PDF]
, 2015 El concepto de acto de habla ha sido una gran aportación de la filosofía del lenguaje al estudio de los procesos de comunicación que está tomando mayor importancia con el actual giro dialógico de las sociedades y las propias ciencias sociales.
Flecha, Ramón, Soler Gallart, Marta
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Efecto de la utilización del camote (Ipomoea batatas L.) en la elaboración de cerveza artesanal tipo Ale estilo American Brown Ale [PDF]
, 2017 The objective of this study was to produce an American Ale style beer using sweet potato (Ipomoea batatas L.) and malt that meets the parameters of alcohol content, total acidity and pH detailed at the Ecuadorian technical standard NTE INEN 2662: 2013 ...
Boada Molina, Paulina Andrea +1 more
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Barreras por las que la industria de cerveza artesanal no despega en el Perú
Industrial Data, 2018 La presente investigación se realizó con la finalidad de conocer las barreras que tienen los emprendedores de cerveza artesanal peruanos, que impide el incremento de su oferta de producción.
Eleazar Roberto Quispe Orejón +1 more
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Atributos de valoración y disposición a pagar en consumidores de cerveza artesanal en México
Dictamen LibreLa producción de cerveza artesanal en México ha tenido un incremento en los últimos años, siendo esta bebida apreciada por sus características sensoriales que difieren de las cervezas industriales comerciales.
Anastacio Espejel García +3 more
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Estudios Sociales. Revista de Alimentación Contemporánea y Desarrollo RegionalObjetivo: analizar el uso de los recursos hídricos subterráneos en la región central del estado fronterizo de Chihuahua en el contexto de la reciente relocalización de actividades productivas de cerveza en México.
José Luis Manzanarez-Rivera
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PRODUCCIÓN DE BEBIDAS USANDO SORGO MALTEADO COMO MATERIA PRIMA PARA ENFERMOS CELIACOS
Avances en Ciencias e Ingeniería, 2013 La presente investigación trata los principales aspectos relacionados con la enfermedad celíaca, que es la que estimula a trabajar en la búsqueda de alternativas para producir alimentos a partir de otras fuentes que no sean los cereales tradicionales. El
Irenia Gallardo +5 more
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