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, 2017 La presente investigación desarrolla la estrategia de comercialización de una cerveza artesanal dulce sabor a berries (rojos), con ligero color rojizo, poco alcohol, amargor y el olor característico de la cerveza tradicional del lúpulo que lo hace ...
Illescas Garcia, Giancarlo Eduardo +4 more
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Análisis de la oferta de microcervecerías artesanales de Río Gallegos a 2024
Informes Científicos y Técnicos (Universidad Nacional de la Patagonia Austral)El sector cervecero artesanal de Río Gallegos ha mostrado un crecimiento significativo en la última década, consolidándose como una actividad productiva emergente en la economía local.
Alejandra Mercedes ALVAREZ +8 more
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Creación de una marca de cerveza artesanal caleña
, 2022 La cerveza artesanal es un mercado en Colombia que aún no ha sido explotado en su totalidad, por esa misma razón, se decidió crear una nueva marca de cerveza artesanal caleña la cual permitirá que dicho mercado cada vez se afiance más en el país. La marca ha sido creada luego de un exhaustivo estudio donde se tuvieron en cuenta diferentes aspectos ...
Rodríguez Perdomo, Juan Sebastián +1 more
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Relación entre la publicidad y el consumo de cerveza artesanal en la ciudad de Arequipa 2020
, 2021 El presente trabajo de investigación se realizó con la finalidad de conocer si la publicidad mejorara el consumo de cerveza artesanal y por consiguiente aumentar las ventas de las empresas productoras de cerveza artesanal en la ciudad de Arequipa.
Valdivia Carpio, Willy Anibal
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Scientia Agropecuaria, 2010 Se controló automáticamente con lógica difusa, el proceso de producción de cerveza artesanal en las etapas maceración y cocción de la malta; a través de diferentes actuadores y en función del tiempo y temperatura del proceso, utilizándose LabVIEW 2009 ...
Mariano Luján Corro +1 more
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Natural Variation in Diauxic Shift between Patagonian Saccharomyces eubayanus Strains. [PDF]
mSystems, 2022 Molinet J +9 more
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“KVASS” Bebida alternativa a la cerveza artesanal en Vinicia – Pub
, 2023 Trabajo de investigaciónVinicia Pub es un emprendimiento que surge en la época de la pandemia por COVID-19, actualmente se encuentra posicionado como un espacio de socialización y esparcimiento, cuya principal clientela son grupos de personas que se ...
Calixto-López, Miguel Alejandro
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Cerveza artesanal versus cerveza industrial: un análisis de las preferencias de los jóvenes universitarios en Mar del Plata [PDF]
, 2020 La cerveza es una de las bebidas alcohólicas con mayor historia que no pierde vigencia. A lo largo del tiempo, se observa un incremento tanto en la producción como en el consumo.
Llanos, Joaquín
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Plan de negocio cerveza artesanal [PDF]
, 2022 El presente trabajo tiene como finalidad, presentar y desarrollar una idea de negocio que cumpla y supere las expectativas del cliente en un mercado cada vez más competitivo.
Oquendo Sulla de Galo, Alexandra
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Revista Centro AzúcarIntroducción: La producción de cerveza artesanal genera residuos sólidos en cantidades importantes, a los cuales no se les da un uso adecuado. El Trüb (desecho cervecero) tiene nutrientes importantes, como proteínas y carbohidratos, y compuestos físico -
Jennifer Liceth Muñoz Franco +4 more
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