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Acta Scientiarum: Technology, 2011 O presente trabalho teve como objetivo a avaliação da cinética de produção de enzimas celulases pelo fungo Aspergillus niger e da cinética de desativação das celulases.
Caroline Mariana de Aguiar +1 more
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Estudo da oxidación de capsinoides por peroxidasas vexetais [PDF]
, 2014 Traballo fin de mestrado (UDC.CIE). Bioloxía molecular, celular e xenética.
Lema Blanco, Alberto
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Revista Facultad de Ingeniería Universidad de Antioquia, 2008 Se estudió la cinética de producción de biomasa y de renina a partir del moho Mucor miehei, utilizando medios de cultivo con sustratos alternativos como fuente de carbono y de nitrógeno, que favorecieran la actividad enzimática.
Adriana Osorio +2 more
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Química Novaα-amylase is a key enzyme in the production of beer due to the breakdown of starch into fermentable sugars. During the preparation of the brewing mash, the enzyme can be affected by polyphenols present in the mixture. Our aim was to evaluate the kinetics
George Augusto V. de Oliveira +1 more
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Biomédica: revista del Instituto Nacional de Salud, 2014 Introducción. Microorganismos patógenos como Enterobacter cloacae producen enzimas β-lactamasas que les confieren resistencia a los antibioticos β-lactámicos y actualmente se ha identificado la actividad limitada de los inhibidores enzimáticos, de modo ...
Cristina Lucía Mora +2 more
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Extracción de la ß-D-galactosidasa de Kluyveromyces marxianus var. marxianus ATCC 8554 en lactosuero diluido [PDF]
, 2010 Se evaluó el efecto del uso de solventes orgánicos y de ultrasonidos en la extracción de la s-D-galactosidasa de Kluyveromyces marxianus var. marxianus ATCC 8554 en cultivo por carga en lactosuero diluido.
Araujo, Karelen +5 more
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Estudo do processo de assadura num forno não industrial e o seu efeito em algumas propriedades físico químicas do fruto [PDF]
, 2014 A castanha (Castanea sativa Mill.) é um fruto seco de grande importância em Portugal, sendo geralmente consumida após processamento térmico, tal como cozimento ou assadura.
Fontes, Elsa Catarina do Nascimento
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Evaluación de la degradación por fotocatálisis heterogénea en un reactor artesanal y heliofotocatalítico del ácido 3,5-dinitrosalicílico [PDF]
, 2012 La presente investigación tuvo como objetivo el estudio de la degradación del Ácido 3,5-Dinitrosalicílico (DNS) el cual se encuentra presente en altas concentraciones en los desechos producidos en la práctica del Laboratorio de Fisicoquímica II de la ...
Carvajal Gómez, Angela María +1 more
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Efeito de carboxilátos na hidrólise do anidrido 1,8-naftálico [PDF]
, 2004 TCC (graduação) - Universidade Federal de Santa Catarina. Centro de Ciências Físicas e Matemáticas. Curso de Química.Neste trabalho, avaliou-se o efeito catalítico de diferentes ácidos carboxílicos sobre a hidrólise do anidrido 1,8-naftálico como um ...
SILVA, Marcelo
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Immobilization of alpha-amylase produced by Bacillus circulans GRS 313
Brazilian Archives of Biology and Technology, 2003 A maltooligosaccharide-forming amylase from B circulans GRS 313 was immobilized by entrapment in calcium alginate beads. The immobilized activity was affected by the size of the bead and bead size of 2mm was found to be most effective for hydrolysis ...
Gargi Dey +2 more
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