Photonic Artifacts in Ratiometric Luminescence Nanothermometry. [PDF]
Nano Lett, 2023 Vonk SJW +3 more
europepmc +1 more source
Domestic oven heated by a concentrating solar collector [PDF]
, 2014 A project to power a domestic oven by solar energy was developed. The focal axis of a cylindrical parabolic reflector usually reaches temperatures of up to 250ºC. A heat transfer fluid carries this heat to the heat exchanger in the oven. Current domestic
Lloveras Macià, Joaquín
core
La azulejería rococo: la cocina valenciana del proveedor de nieve [PDF]
, 1994 En número dedicado a ...
Pérez Guillén, Inocencio V
core +1 more source
“Hacer de comer” y brujería en una población rural en Boyacá: “la enfermedad postiza”
Maguaré, 2011 A partir de un trabajo etnográfico desarrollado entre 2007 y 2008, este artículo explora las interrelaciones entre los conceptos locales de enfermedad, el “hacer de comer” y la brujería en un sector rural del municipio de Ráquira (Boyacá).
Ana Lorena Ramos Córdoba
doaj
Using Portfolios to Develop L2 Cultural Knowledge and Awareness of Students in Intermediate Spanish [PDF]
, 1997 In spite of many efforts and contributions from previous researchers, the need for a systematic and consistent approach to teaching culture is still unmet. This pilot study shows that the portfolio is a meaningful way to integrate language and culture in
Lee, Lina
core +1 more source
Evaluación de alternativas de financiamiento para implementar una planta procesadora de biodiésel a partir de aceites usados y grasa animal, en la provincia de Chiclayo 2017 [PDF]
, 2018 La presente investigación da a conocer el biodiésel como un combustible renovable proveniente de aceites vegetales de cocina usados o grasas de origen animal, en las que se pueden utilizar de forma total o parcial, cumpliendo la función de reemplazar el ...
Bardales Valeriano, Albert Pabel +1 more
core
Formación del patrimonio gastronómico del Valle de Toluca, México
Ciencia Ergo Sum, 2011 Se describe la formación de la cocina patrimonial de la región de Toluca como primer paso para su investigación culinaria. Se utilizó información etnohistórica de primera mano (cronistas) y la consulta de libros, recetarios, tesis y otros documentos ...
Alejandro Tonatiuh Romero Contreras +2 more
doaj
Proyecto Restaurante Marcus Apicius menú internacional: sabores de la Cultura Maya ; menú nacional: sabores de la Costa del Pacífico. [PDF]
, 2012 Las practicas en el Restaurante Marcus Apicius, se toman después de haber pasado por todos los puntos de ventas de la universidad y la gran mayoría de clases de cocina, de esta manera se ponen a prueba todos los conocimientos que se van adquiriendo en el
Erazo Galarza, Kaya Marina
core
La experiencia de hacer la cocina [PDF]
The experiential marketing is born in 1982, with M.B. Holbrook and E. Hirschmann works. They demonstrated that in products and services choices, the playful and hedonic parts of the consumption experience are more important than the useful part.
Contreras, J. +2 more
core
Spartan Daily, November 9, 2017 [PDF]
, 2017 Volume 149, Issue 34https://scholarworks.sjsu.edu/spartan_daily_2017/1075/thumbnail ...
San Jose State University, School of Journalism and Mass Communications
core +1 more source