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Menú cocina mediterránea menú cocina mexicana. [PDF]

open access: yes, 2013
La cocina que rodea al mar mediterráneo, por el cual lleva su nombre, es una de las más completas alrededor del mundo, ya que al poseer una homogeneidad en el clima se complementa así misma.
Hidalgo Martínez, María Gabriela
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Bridging worlds: exploring synergies between the arts and biodiversity conservation

open access: yesFrontiers in Ecology and the Environment, Volume 23, Issue 10, December 2025.
Collaborations between biodiversity conservation and the arts can lead to synergies and fresh approaches to intractable problems. These collaborations can yield diverse mutual benefits, such as offering reciprocal sources of inspiration, information, and learning; providing one another with new tools and resources for synthesis and innovation; securing
Ivan Jarić   +16 more
wiley   +1 more source

Bibliografía: comida, cocina y gastronomía mediterránea (II) [PDF]

open access: yes, 2016
Los más afamados críticos gastronómicos han encumbrado los restaurantes y cocineros de las Españas a los primeros puestos de la cocina mundial y han puesto de moda la cocina y la gastronomía, sobre todo, la mediterránea.
Fàbregas i Comadran, Xavier
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Cognate xenoliths in Mt. Etna lavas: witnesses of the high-velocity body beneath the volcano [PDF]

open access: yes, 2013
Various xenoliths have been found in lavas of the 1763 (“La Montagnola”), 2001, and 2002–03 eruptions at Mt. Etna whose petrographic evidence and mineral chemistry exclude a mantle origin and clearly point to a cognate nature.
COCINA, O   +3 more
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Dike Arrest Identification by Reverse Focal Mechanisms: Evidence From Etna Eruptions

open access: yesGeophysical Research Letters, Volume 52, Issue 22, 28 November 2025.
Abstract Real‐time prediction of dike behavior during an eruption remains a significant challenge. Determining the timing and location of dike propagation arrest is crucial for hazard evaluation. The inherent complexity of eruptive phenomena makes rapid, unambiguous interpretation through modeling difficult.
Alessandro Bonaccorso   +2 more
wiley   +1 more source

Una aproximación a la arquitectura doméstica en la ciudad romana de Lesera (Forcall, Castellón). La domus I

open access: yesArchivo Español de Arqueología, 2022
En este artículo estudiamos los restos de la primera domus excavada en el municipio augusteo de Lesera (Forcall, Castellón). En las excavaciones pudieron diferenciarse tres fases constructivas que pueden fecharse entre finales del siglo I a. C.
Ferran Arasa Gil
doaj   +1 more source

Grandes cocinas

open access: yesInformes de la Construcción, 1957
Se describen en este artículo una serie de aparatos para grandes cocinas, vistos por los autores durante un rápido viaje por Alemania. Aprovechando los datos obtenidos se analizan brevemente las necesidades de una gran cocina moderna, comentando los planos de las instalaciones en varios hoteles o instituciones de todo el mundo.
García de Castro, Emilio   +1 more
openaire   +4 more sources

Efecto del aceite reciclado de cocina sobre las propiedades físicas y mecánicas de mezclas asfálticas en caliente MD-19 (60-70) [PDF]

open access: yes, 2019
Trabajo de investigaciónEn este documento se evaluó la alternativa de aprovechar el aceite reciclado de cocina como modificador de asfaltos para la fabricación de mezclas asfálticas en Colombia.
Dávila-Velandia, Magda Lorena   +1 more
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Housing Justice, Basic Capabilities, and Self‐Respect

open access: yesJournal of Applied Philosophy, Volume 42, Issue 4, Page 1247-1269, August 2025.
ABSTRACT Housing studies often draw on what we will refer to as the capabilitarian assumption. However, this assumption – that the capability approach offers the right framework for analysing housing injustice – has received little to no philosophical scrutiny. In this article we aim to fill this lacuna.
Niklas Dummer, Christian Neuhäuser
wiley   +1 more source

Cocinando el cuerpo : La cocina tradicional como forma de resistencia [PDF]

open access: yes, 2014
En la cocina tradicional, el cuerpo se involucra profundamente con los alimentos y abarca el espacio y tiempo de la cocina. La experiencia, la historia, los saberes culinarios de los cocinero/as están encarnados físicamente en sus cuerpos.
Escobar Rivera, Juan Carlos
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