Results 111 to 120 of about 206,950 (177)

[Alveolar epithelial cell injury as an etiopathogenic factor in pulmonary fibrosis]. [PDF]

Arch Bronconeumol, 2012
Serrano-Mollar A.
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Ustilago maydis: ascenso de un hongo mexicano de la gastronomía local al mundo científico

Nova Scientia, 2008
En el presente trabajo se describe la naturaleza del hongo Ustilago maydis, su papel como causante de una enfermedad del maíz, su uso en la cocina mexicana y las condiciones que lo llevaron a convertirse en material de estudio científico, además de ...
José Ruiz Herrera
doaj  

El Sahara Occidental : alimentación y cocina tradicional : aspectos culturales, lingüísticos y etnobotánicos

, 2002
Universidad de Granada, Departamento de Estudios Semíticos.
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MANJARES Y TRADICIONES EN LAS COCINAS DE LAS CONDESAS. EL RECETARIO DE LA CASA DE BURETA

Dossiers feministes, 2013
La cocina de una casa nobiliaria era semejante a un cosmos de tradiciones, cultura y habilidades. A comienzos del siglo XIX todavía se mantenía toda la complejidad y riqueza propia del Antiguo Régimen tanto en las exquisiteces empleadas en sus recetas como en los procedimientos de elaboración propia y en el sostenimiento de una despensa ...
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[Planetary Health from a prevention and health promotion perspective]. [PDF]

Aten Primaria
Del Campo Giménez M, Gallor Bohórquez H, Egea-Ronda A, Camarelles Guillem F, Jiménez Ochando L.   +4 more
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El campo cultural gastronómico: la cocina mexicana tradicional y la alta cocina mexicana en restaurantes de la ciudad de Puebla

, 2016
"Esta investigación estuvo enfocada en el campo cultural gastronómico representado por la producción y consumo de la cocina tradicional mexicana y la alta cocina mexicana, ambas especializadas en restaurantes ubicados en el centro histórico de la ciudad de Puebla que han sido dotados de un valor histórico, y sometidos a un proceso de restauración para ...
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[Exploring Needs, Motivations, and Limitations Towards Healthy Eating and Digital Resources: A Qualitative Study in a Mexican Primary Education Setting]. [PDF]

Aten Primaria
Reséndiz-Martínez L, Ronquillo-González D, Vázquez-Bravo F, de la Torre-Carbot K, Caamaño MDC.   +4 more
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Evaluación de las cocinas mejoradas tipo cefa Hibrida y el impacto en áreas como medio ambiente, salud y la economía de los beneficios, en Comunidades de Jinotega [PDF]

, 2015
Medina Benavides, Iviss Onelia Margarita, Picado Aráuz, Janireth del Carmen, Rodríguez Tinoco, Lesbia Lilieth   +2 more
core  

[Prevention of infectious diseases. Update on PAPPS 2024 vaccines]. [PDF]

Aten Primaria
Javierre Miranda AP, Sánchez Hernández C, Martín Martín S, Aldaz Herce P, Gómez Marco JJ, Schwarz Chavarri G, García Iglesias C, Gutiérrez Pérez MI, Morató Agustí ML, Grupo de Prevención de Enfermedades Infecciosas del PAPPS.   +9 more
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LA COCINA TRADICIONAL KUMIAY DE ENSENADA, BAJA CALIFORNIA: SU PRESERVACION EN EL CONTEXTO DE GLOBALIZACION

, 2017
La cocina está rodeada por distintos elementos que componen el resultado final de la transformación del alimento, asociando factores combinables; entre estos destacan: los sabores, las texturas, las temperaturas y los colores, representados en toda una gama de simbolismos y significados que abundan alrededor ella.
662977, GUTIERREZ SANCHEZ, CAROLINA
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