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Qualidade do leite cru tipo C e refrigerado em sistemas leiteiros tradicionais do sudoeste goiano
Revista do Instituto de Latícinios Cândido Tostes, 2013 Objetivou-se avaliar a qualidade do leite cru tipo C e cru refrigerado de sistemas leiteiros pouco tecnificados do Sudoeste Goiano, e verificar se o leite produzido atende às exigências previstas na instrução normativa 62/2011.
Aurélio Ferreira Melo +5 more
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Contagem de Células Somáticas e composição química do leite após a utilização do Kit Embrapa de Ordenha Manual® para caprinos leiteiros. [PDF]
, 2016 Resumo: A região Nordeste do Brasil tem grande potencial para a produção de leite de cabra, e a qualidade do leite produzido é importante para garantir a oferta de um alimento seguro do ponto de vista nutricional e higiênico sanitário aos consumidores. O
ANDRADE, P. L. +4 more
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FATORES NUTRICIONAIS QUE AFETAM A COMPOSIÇÃO DO LEITE
Fundamentos e atualidades em tecnologia e inspeção de alimentos vol.3, 2021 Sheila dos Santos dos Reis +2 more
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Revista Brasileira de Zootecnia, 2001 Utilizaram-se vacas Holandesas com produção superior a 20 kg de leite/dia, de primeira e segunda lactações, com 19±6 dias em lactação, para avaliar o efeito da suplementação com 8,4 g/dia de metionina protegida (MPDR) ou 8,4 g/dia de metionina não ...
Juliana Borsari Dourado Sancanari +6 more
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Arquivo Brasileiro de Medicina Veterinária e Zootecnia, 2012 Avaliaram-se o consumo, metabólitos sanguíneos e a produção e composição do leite de 16 vacas Holandês x Gir, manejadas em pastagem de Brachiaria brizantha cv. Marandu, suplementadas com 6kg/vaca/dia (base matéria natural) de concentrado contendo 0; 1,3;
M.H.F. Mourthe +4 more
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Influência do genótipo sobre a produção e a composição do leite de cabras mestiças. [PDF]
, 2015 Resumo: O experimento foi conduzido na EMBRAPA Caprinos e objetivou determinar o potencial de produção e a composição do leite de cabras mestiças. Foram utilizadas 35 cabras, sendo doze ½ Alpina + ½ Moxotó (½ A-M), onze ¾ Alpina + ¼ Moxotó (¾ A-M) e doze
ARAUJO, M. R. A. de +5 more
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Soro de leite: composição, processamento e utilização na alimentação
Semina: Ciências Agrárias, 1994 Esta revisão de literatura tem como objetivo mostrara composição, os processamentos e as possibilidades de utilização do soro de leite na alimentação animal e humana.
Ivone Yurika Mizubuti
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Composição e contagem de células somáticas de amostras de leite de cabra. [PDF]
, 2015 Resumo: O preenchimento de todos os critérios desejáveis de qualidade depende de um programa de saúde para o rebanho, baseado principalmente em medidas de prevenção e adoção de práticas de higiene adequadas.
ARAUJO, M. E. de +4 more
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Acta Scientiarum: Animal Sciences, 2008 Este trabalho teve como objetivo a avaliação da composição e do perfil de ácidos graxos do leite de vaca, antes e após o processo industrial de pasteurização rápida, conduzido em quatro minilaticínios das regiões de Maringá e de Londrina, Estado do ...
Lucimar Gonçalves de Souza +6 more
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Parâmetros produtivos da raça autóctone de ovinos do Nordeste Transmontano – Churra da Terra Quente [PDF]
, 2014 Este estudo tem como objectivo demonstrar os parâmetros produtivos, de uma das principais raças autóctones do Nordeste de Portugal, a ovelha Churra da Terra Quente, que é classificada como uma raça de dupla aptidão - carne (Borrego Terrincho DOP) e leite
Fernandes, António +2 more
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