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Desempenho e qualidade do leite de vacas Jersey submetidas a dois manejos alimentares [PDF]
, 2014 TCC (graduação) - Universidade Federal de Santa Catarina. Centro de Ciências Agrárias. Curso de Zootecnia.O experimento avaliou os efeitos da inclusão do resíduo de cervejaria na dieta de vacas da raça Jersey em lactação.
Butzke, Taciana Regina
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Resíduos de produtos de uso veterinário e contaminantes em leite [PDF]
, 2013 Tese (doutorado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências Agrárias. Programa de Pós-Graduação em Ciência dos Alimentos, Florianópolis, 2013O presente estudo objetivou realizar um diagnóstico de situação em relação à qualidade do leite
Picinin, Lídia Cristina Almeida
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Arquivo Brasileiro de Medicina Veterinária e Zootecnia, 2014 O objetivo do estudo foi avaliar a suplementação de lisina e metionina em associação ou não ao óleo de soja na dieta de vacas leiteiras e seus efeitos sobre a produção e a composição do leite.
H.N. Frota +4 more
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Composição do leite de veado campeiro Ozotoceros bezoarticus (Mammalia: Cervidae). [PDF]
, 2004 A sobrevivência de jovens em populações de mamíferos é geralmente associada ao investimento parental. Parte importante deste investimento é representada pela produção de leite.
BARROS, N. A. +4 more
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Avaliação da contagem de células somáticas e correlação com a composição do leite de bovinos. [PDF]
, 2009 A contagem de células somáticas (CCS) é uma importante ferramenta na avaliação da qualidade do leite produzido na propriedade, bem como um indicativo da estimativa de perdas quantitativas e qualitativas da produção.
MARTINS, W. M. de O. +5 more
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Revista Verde de Agroecologia e Desenvolvimento Sustentável, 2011 O objetivo deste estudo foi avaliar de forma descritiva a composição do leite (gordura, proteína, lactose e extrato seco) de um rebanho Gir leiteiro no município de São Gonçalo do Amarante – RN.
Paulyanna Medeiros de Araújo +4 more
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Fatores que alteram a produção e a qualidade do leite: Revisão
Pubvet, 2018 Os principais fatores que afetam as características físico-químicas e microbiológicas do leite in natura, relacionados aos cuidados zootécnicos e a obtenção e armazenagem adequadas do produto em propriedades rurais.
Matheus Hernandes Leira +5 more
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PRODUÇÃO E COMPOSIÇÃO DO LEITE DE VACAS GIR E GUZERÁ NAS DIFERENTES ORDENS DE PARTO [PDF]
, 2009 Objetivou-se com o presente estudo avaliar a interferência da ordem de parto e dos genótipos na produção de leite, duração da lactação e na composição do leite de vacas Gir e Guzerá.
Lima, Guilherme Ferreira da Costa +4 more
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ASPECTOS GERAIS SOBRE O LEITE DE CABRA: UMA REVISÃO
Revista do Instituto de Latícinios Cândido Tostes, 2012 A produção e o consumo do leite de cabra são de fundamental importância para milhões de pessoas e participam do desenvolvimento socioeconômico de muitas regiões.
Rita V. Garcia +1 more
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"Concentração do leite por nanofiltração, produção do queijo tipo coalho e caracterização tecnológica" [PDF]
, 2013 Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro Tecnológico, Programa de Pós-Graduação em Engenharia de Alimentos, Florianópolis, 2013.Esse trabalho consistiu em levantar dados que visam contribuir para o desenvolvimento de ...
Silva, Henrique César da
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