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Efeito da contagem de células somáticas sobre o rendimento e a composição físico-química do queijo muçarela

Arquivo Brasileiro de Medicina Veterinária e Zootecnia, 2014
Determinou-se o efeito da contagem de células somáticas do leite sobre o rendimento e a composição físico-química do queijo muçarela. Foram selecionadas vacas com contagem de células somáticas (CCS) 200.000 a 400.000 células/mL a 750.000 células/mL e que
K.O. Coelho, A.J. Mesquita, P.F. Machado, M.E. Lage, P.M. Meyer, A.P. Reis   +5 more
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Produção de leite a base de pasto em Curitibanos - SC: avaliação das forrageiras Tifton 85 e Jiggs [PDF]

, 2015
Projeto acadêmico (graduação) - Universidade Federal de Santa Catarina. Campus Curitibanos. Ciências Rurais.No Brasil a produção de leite à base de pasto vem progredindo significativamente ao longo dos anos, e a utilização de gramíneas do gênero Cynodon ...
Rossetto, Kalindi Eduana
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COMPOSIÇÃO E QUALIDADE DO LEITE EM DIFERENTES TIPOS E TEMPOS DE RESFRIAMENTO

, 2013
O Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento estabelece métodos de refrigeração, além de valores mínimos e máximos de qualidade do leite. Assim, o objetivo do trabalho foi avaliar amostras de leite cru, em diferentes tipos de refrigeração ...
Pozza, Paulo Cesar, Tsutsumi, Claudio Yuji, Sabedot, Mayara Andressa, Eckstein, Ilton Isandro, Wobeto, Jaqueline Rocha, Pozza, Magali Soares dos Santos   +5 more
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Fatores ambientais e de manejo sobre a composição química do leite em granjas leiteiras do Estado do Paraná, Brasil = Environmental and handling factors on the chemical composition of milk in dairy farms of Paraná State, Brazil

Acta Scientiarum: Animal Sciences, 2010
O objetivo do trabalho foi avaliar a influência da composição químicobromatológica da dieta total e os fatores ambientais das estações do ano sobre a composição química do leite.
Eder Paulo Fagan, Clóves Cabreira Jobim, Moysés Calixto Júnior, Michele Simili da Silva, Geraldo Tadeu dos Santos   +4 more
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Polymorphisms of leptin, β-lactoglobulin and pituitary transcription factor have no effect on milk characteristics in crossbred cows

Arquivo Brasileiro de Medicina Veterinária e Zootecnia
RESUMO O objetivo deste trabalho foi identificar polimorfismos genéticos de leptina, β-lactoglobulina e fator de transcrição pituitária (PIT1) e avaliar seus efeitos na composição química e na contagem de células somáticas de leite de vacas leiteiras ...
J.B. Ferreira, M.M. Guilhermino, J.H.G.M. Leite, J.E.R. Sousa, B.V.S. Araújo, A.M. Vasconcelos, M.A.C. Lara, D.A.E. Façanha   +7 more
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Tecnologia e Custo do Feno de Coast-cross. [PDF]

, 2017
O feno de Coast-cross é uma alternativa de alimento volumoso de boa qualidade nutricional adequado para a composição da dieta dos animais. Associado a fontes de energia tais como silagem de milho, silagem de sorgo ou cana-de-açúcar pode reduzir ...
RESENDE, J. C. de, CARVALHO, L. de A., RESENDE, H., LEITE, J. L. B.   +3 more
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Productive performance and composition of milk protein fraction in dairy cows supplemented with fat sources Desempenho produtivo e composição da fração proteica do leite de vacas leiteiras sob suplementação com fontes de gordura

Revista Brasileira de Zootecnia, 2010
The objective of this study was to evaluate the use of fat sources in rations for lactating cows on the productive performance and composition of milk protein fraction.
José Esler de Freitas Júnior, Francisco Palma Rennó, Marcos Veiga dos Santos, Jefferson Rodrigues Gandra, Milton Maturana Filho, Beatriz Conte Venturelli   +5 more
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Desenvolvimento na creche de leitões refugos provenientes de “ama de leite artificial” [PDF]

, 2015
TCC (graduação) - Universidade Federal de Santa Catarina. Centro de Ciências Agrárias. Curso de Zootecnia.Atualmente, na produção de suínos, o melhoramento genético está voltado para a seleção de matrizes de alta prolificidade.
May, Jéssica Sebold
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TEMPERAMENTO, ATIVIDADE SEXUAL E PRODUÇÃO LEITEIRA EM CABRAS SAANEN CONFINADAS

Ciência Animal Brasileira, 2011
A realização deste trabalho teve como objetivo avaliar um novo critério de temperamento de cabras leiteiras da raça Saanen, a partir do agrupamento de classes de atitudes durante o isolamento e avaliar a interferência da reatividade das cabras na ...
Tisa Echevarria Leite, Vivian Fischer
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Evolução tecnológica da atividade leiteira no Brasil: uma visão a partir do Sistema de Produção da Embrapa Gado de Leite. [PDF]

, 2018
Resumo A cadeia produtiva do leite é uma das atividades mais importantes para o agronegócio brasileiro, especialmente na geração de emprego e renda. Apesar de sua importância, esta atividade apresentou desenvolvimento tecnológico mais acentuado somente a
RESENDE, J. C. de, MARTINS, P. do C., ROCHA, D. T. da   +2 more
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