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Efecto de la sustitución parcial de harina de trigo (triticum aestivum) por harina de semilla de chia (salvia hispánica) en la textura, color, y composición proximal en galletas dulces [PDF]
, 2018 El fin de este trabajo fue determinar el efecto de la sustitución parcial de harina de trigo (Triticum aestivum) por harina de semilla de chía (Salvia hispánica) en textura, color y composición proximal en galletas dulces.
Castañeda Babilonia, Ricardo Junior
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Network dynamics revealed from eDNA highlight seasonal variation in urban mammal communities
Journal of Animal Ecology, Volume 94, Issue 8, Page 1587-1602, August 2025.Our novel study applied eDNA to track seasonal shifts in urban mammal communities, revealing changes in diversity and species interaction networks across 21 urban parks in Detroit. We highlight the influence of park size and human activity on biodiversity, demonstrating the utility of eDNA for urban conservation and wildlife management.
Jane Hallam, Nyeema C. Harris
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, 2013 Se condujeron dos experimentos para evaluar la composición proximal y el contenido de lípidos y colesterol de la carne de cerdos alimentados con dietas en las que se añadió harina de pijiguao (HP) con y sin adición de lisina sintética (LIS).
Colmenares, Ciolys +5 more
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Archivos Latinoamericanos de Nutrición, 2008 This study analyzed eight cooked species of fish and one species of shrimps (grilled, curried, fried and cooked in rice) commonly consumed in Bahrain for their proximate, mineral and heavy metal content.
Abdulrahman O Musaiger, Reshma D’Souza
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Controles en la composición de arenas fluviales en la zona proximal de una cuenca de antepais tropical (colombia). [PDF]
, 2011 Las arenas fluviales del sector proximal de la cuenca de antepaís de los Llanos proceden del flanco oriental de la Cordillera Oriental; al sur de la Cordillera estan expuestas rocas metamóficas del Macizo de Quetame, mientras en la parte central y norte ...
Bayona, Germán +2 more
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Análisis de la composición proximal y actividad antioxidante de la harina cruda y tostada de cuatro variedades de Amaranthus cruentus cultivados en Managua, Agosto 2019-Marzo 2020 [PDF]
, 2020 La presente investigación pretende aportar al conocimiento del amaranto adaptado a Nicaragua por el Instituto Nicaragüense de Tecnología Agropecuaria.
Pavón Muñoz, Kathia del Carmen
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Materiales docentes asignatura Composición Arquitectónica 1
Documentos docentes de la asignatura de Composición Arquitectónica 1, del primer curso en el Grado en Fundamentos de la Arquitectura de la Universidad de Alicante, con la guía docente, el programa del curso, los temas de teoría y el enunciado de las ...
Barberá Pastor, Carlos
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Revista de la Facultad de Medicina Veterinaria y de Zootecnia, 2016 Con el fin de evaluar el valor nutritivo de materias primas no convencionales en la elaboración de concentrado animal, de bajo coste y que no compitan con la alimentación del hombre, en la presente investigación se analizó el contenido nutricional de las
A. S. Parra +3 more
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Revista Científica, 2010 Se determinó el efecto de los métodos de cocción: hervido (AH), frito (AF) y microondas (AM), sobre la composición proximal y el perfil de ácidos grasos del atún. Esta composición y perfiles fueron contrastados con los del atún crudo (AC).
Pedro Izquierdo +5 more
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Tropical and Subtropical AgroecosystemsAntecedentes. El cacahuate (Arachis hypogaea L.) es una leguminosa reconocida por su alto valor en macro y micronutrientes, cuya combinación lo convierten en un alimento funcional en diversas dietas.
Luis Tarquino Llerena-Ramos +5 more
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