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EFECTO DE LA COCCIÓN SOBRE LA COMPOSICIÓN QUÍMICA Y CAPACIDAD ANTIOXIDANTE DE PAPAS NATIVAS (SOLANUM TUBEROSUM) DEL ECUADOR

Ecuador es Calidad, 2015
Se evaluó el efecto de la cocción sobre la composición proximal y la capacidad antioxidante de cinco variedades de papas nativas (Yana Shungo, Puca Shungo, Leona Negra Tushpa y Uvilla).
Carlota Moreno Guerrero, María José Andrade Cuvi, Gabriela Oña Pillajo, Tatiana Llumiquinga Hernández, Analía Concellón   +4 more
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Crecimiento y composición proximal de juveniles de gamitana (Colossoma macropomum) alimentados con dieta vegetal vs. dieta mixta [PDF]

Evalúa el efecto de una dieta formulada únicamente con ingredientes de origen vegetal en comparación con una dieta mixta sobre el crecimiento corporal y la composición proximal del músculo de “gamitana” criada en estanques excavados.
Grande Fenandez, Brenda Carolina
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Calidad de la dieta y leche de cabras en pastoreo extensivo en un ecosistema semiárido

Ecosistemas y Recursos Agropecuarios
La calidad de la leche de cabras en sistemas extensivos de pastoreo está estrechamente relacionada con la composición bioquímica de las especies vegetales consumidas, la cual varía según la estacionalidad.
Víctor Abrahán Salgado-Beltrán, Eduardo Alberto Toyes-Vargas, Bernardo Murillo-Amador, Ricardo Ortega-Pérez, Alejandro Palacios-Espinosa, José Luis Espinoza-Villavicencio   +5 more
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Requerimiento de proteína y lípidos para el crecimiento de juveniles del pez nativo Dormitator latifrons (Richardson, 1844)

Ecosistemas y Recursos Agropecuarios, 2018
Dormitator latifrons es un pez con potencial comercial que habita ambientes con climas tropicales y subtropicales desde el sur de California (EEUU) hasta Perú.
Daniel Badillo-Zapata, Fredy De Jesús Zaragoza, Fernando Vega-Villasante, Jorge Manuel López-Huerta, Selene Herrera-Resendiz, Leyver Cueto-Cortés, Saul Rogelio Guerrero-Galvan   +6 more
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Evaluación sensorial y de composición proximal de jamón de cerdo en cinco marcas comercializadas en Honduras

, 2013
30 p.El jamón es un producto cárnico elaborado a partir de la carne proveniente de las patas traseras del cerdo, la cual debe ser curada y puede ahumarse, sazonarse con especias y/o ser aromatizada.
Loyola Ch., Ernesto C.
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Composición proximal y contenido de lípidos y colesterol de la carne de cerdos alimentados con harina de pijiguao (Bactris gasipaes Kunth) y lisina sintética

Archivos Latinoamericanos de Nutrición, 2011
Se condujeron dos experimentos para evaluar la composición proximal y el contenido de lípidos y colesterol de la carne de cerdos alimentados con dietas en las que se añadió harina de pijiguao (HP) con y sin adición de lisina sintética (LIS).
Nancy Jerez-Timaure, Janeth Colina Rivero, Humberto Araque, Paola Jiménez, Mariela Velazco, Ciolys Colmenares   +5 more
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Composición rusa

, 2023
Se trata de un dibujo de acuarela de tamaño medio realizado el año 2011 y dedicado a la arquitecta Elena Albajar. Se retoma aquí un motivo (que quiere evocar la obra de los pintores constructivistas rusos) ya dibujado en San Petersburgo (julio 2005) que ...
Jaén i Urban, Gaspar
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Effect of alternative mediums on production and proximate composition of the microalgae Chaetoceros muelleri as food in culture of the copepod Acartia sp. Efecto de medios alternativos sobre la producción y composición proximal de la microalga Chaetoceros muelleri como alimento en cultivo del copépodo Acartia sp.

Latin American Journal of Aquatic Research, 2012
Microalgae Chaetoceros muelleri was cultured in three different mediums consisting on an agricultural fertilizer (Agr-F), aquacultural fertilizer (Aq-F) and a conventional medium (F/2, control). These microalgae were later used as natural food to culture
Luis R Martínez-Córdova, Alfredo Campaña-Torres, Marcel Martinez-Porchas, José A López-Elías, Celia O García-Sifuentes   +4 more
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Guide to identify specific characteristics in cardiac pacing devices by radiological figure. [PDF]

Arch Cardiol Mex, 2023
León-Romero LF, Fernández-Domènech JA, Cueva-Parra Á, Yáñez-Guerrero P, Ruiz-González, Gómez-Flores JR, Herrera-Orozco J, Nava S.   +7 more
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Caracterización de jamones adicionados con pastas residuales de la extracción mecánica de aceite de frutos secos

Scientia Agropecuaria, 2013
Los frutos secos contienen en su composición nutrientes y compuestos bioactivos que al ser consumidos en cantidades suficientes aportan beneficios a la salud. En este estudio se evaluó la influencia de la adición de pastas residuales (10 %), obtenidas de
Juan Luna, José Guerrero-Beltrán
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