Efecto de la distancia de siembra y método de siembra sobre características morfológicas, agronómicas y composición proximal del cultivo de yuca, en un diseño factorial 2 x 3 [PDF]
A partir del uso de modelos lineales, análisis de la varianza y componentes principales, se evaluó el efecto de la distancia de siembra y método de siembra sobre las características morfológicas, agronómicas y composición proximal del cultivo de yuca, en
Sánchez Olaya, Diana María
core
Características físico-químicas de la carne de trucha (Oncorhynchus mykiss)
El pescado es un alimento de los más completos por su calidad y cantidad de nutrientes; sin embargo poco se sabe sobre la calidad de los nutrientes de los criados en cautiverio.
Pedro Izquierdo Corser +4 more
doaj
Cruz Soto, R. A. (1989). Variación mensual de la condición, composición bioquímica (proximal) y ciclo reproductivo del mejillón Mytella guyanensis (Bivalvia Mutilidae). [Tesis de Licenciatura. Universidad Nacional, Costa Rica].
Cruz Soto, Rafael
core
PdfEl presente trabajo de investigación está enfocado en la comparación de los compuestos bioactivos y composición proximal presentes en la cáscara fresca y deshidratada de la Papaya C. papaya var. Hawaiana, determinados mediante el análisis experimental.
Benítez Santana, Angie Mishell +1 more
core
Se evaluó el efecto de suplementación, régimen de implantes (RI) y condición sexual (CS) sobre la composición proximal y mineral del longissimus dorsi crudo y cocido, de 89 animales (77 toros y 12 novillos) alimentados al azar con pasto (NSUE) o con ...
Lilia Arenas de Moreno +5 more
doaj
La información disponible sobre la composición química de algunos recursos pesqueros que se capturan en el Golfo de Nicoya es muy limitada. Por tal razón se determinaron los niveles de los componentes proximales de las partes comestibles (fresco) de tres
Cristian Fonseca Rodríguez +2 more
doaj
Efecto de la absorción y de la composición espectral de la luz sobre el crecimiento y la composición proximal de Amphora sp. y su influencia en la preservación en frío y en la criopreservación [PDF]
Las microalgas son utilizadas en la acuicultura como alimento vivo en diversas etapas o durante todo el ciclo de vida de moluscos, crustáceos y peces. Por lo anterior se requiere encontrar métodos para tener en disponibilidad altas densidades celulares ...
Celia Carolina Romero Romero
core
Con el fin de evaluar el valor nutritivo de materias primas no convencionales en la elaboración de concentrado animal, de bajo coste y que no compitan con la alimentación del hombre, en la presente investigación se analizó el contenido nutricional de las
A. S. Parra +3 more
doaj
Evaluación de las propiedades estructurales, tecnofuncionales, comportamiento térmico y composición proximal de las harinas de tres variedades de haba (vicia faba l.) producidas en la Región Apurímac [PDF]
La industria alimentaria se ha interesado cada vez más en el uso de las semillas de haba para la formulación de nuevos productos debido a su contenido nutricional, accesibilidad, bajos costos e impactos beneficiosos para la salud.
Castro Lizana, Rosmeri
core
Estudio comparativo de la composición proximal y elemental en bivalvos del Estado Nueva Esparta
El presente trabajo se enmarca dentro de la diversidad espacial en cuanto a bioacumulación tanto de nutrientes como de metales potencialmente tóxicos y otras variables como proteína, ceniza, grasa, carbohidratos y valor calórico en bivalvos.
Carrizalez, Marlene C.
core

