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Compostos fenólicos e actividade antifúngica do mel de Trás-os-Montes [PDF]

, 2007
A utilização de antibióticos, desde os anos 50, têm vindo a generalizar-se conduzindo ao aumento progressivo de resistência dos microrganismos a estes fármacos.
Amaral, Eva, Dias, L.G., Estevinho, Leticia M., Pereira, Ana Paula, Pereira, Ermelinda   +4 more
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Compostos antioxidantes em frutos de acessos de caramboleira em diferentes ambientes de Pernambuco

Revista Brasileira de Fruticultura, 2014
A polpa da carambola contém compostos químicos com propriedades antioxidantes importantes à saúde humana, contra o envelhecimento celular e a prevenção de doenças. Este trabalho objetivou avaliar o fruto de acessos de caramboleira quanto às concentrações
José Severino de Lira Júnior, João Emmanoel Fernandes Bezerra, Ildo Eliezer Lederman, Lídia Cristina dos Santos Alencar Correia, Maria Inês Sucupira Maciel   +4 more
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Avaliação da atividade antimicrobiana de extrato aquoso e etanólico de Acanthospermum australe. [PDF]

, 2019
As plantas medicinais têm sido amplamente empregadas na terapia de diversas patologias, constituindo parte das ferramentas terapêuticas utilizadas no controle das mais variadas moléstias humanas. A atividade antibacteriana dos extratos aquoso e etanólico
BOUCHACOURT, O., CASTRO, L. C. de, DALL'AGNOL, R., ETHUR, E. M., GERMANI, J. C., KAUFFMANN, C., LOHMANN, P. M., MUNIZ, A. W., SAUTER, I. P., VAN DER SAND, S. T., WEIDLICH, L.   +10 more
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Caracterização física e química, fenólicos totais e atividade antioxidante da polpa e resíduo de gabiroba

Revista Brasileira de Fruticultura, 2013
O Cerrado brasileiro possui uma riqueza de espécies frutíferas que ainda não foram suficientemente estudadas em relação às suas características físicas, químicas e funcionais.
Aline Medeiros Alves, Maressa Stephanie Ovidio Alves, Thaís de Oliveira Fernandes, Ronaldo Veloso Naves, Maria Margareth Veloso Naves   +4 more
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Compostos fenólicos em frutos de bananeira. [PDF]

, 2012
Os compostos fenólicos são encontrados em muitas frutas e a quantificação desses metabólicos revela informações importantes a respeito da qualidade dos alimentos e dos potenciais benefícios à saúde (atividade antioxidante e atitumoral, e.g.
AMORIM, E. P., BORGES, C. V., DONATO, M., KUHNEN, S., LEDO, C. A. da S., MARASCHIN, M.   +5 more
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Atividade antioxidante e compostos fenólicos de cinco acessos de pimentas Capsicum chinense. [PDF]

, 2013
Pimentas além de serem popularmente utilizadas como condimentos, representam uma fonte significativa de compostos antioxidantes. A espécie de pimentas Capsicum chinense, originária do Brasil apresenta mais de 40 variedades, sendo que muitas ainda são ...
CARVALHO, A. V., FLÔRES, S. H., MORESCO, K. S., RIOS, A. O.   +3 more
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Evolução dos compostos fenólicos e da capacidade antioxidante durante a maturação de frutos vermelhos (framboesa, groselha e mirtilo) de produção biológica [PDF]

, 2013
O modo de produção biológico distingue-se de outros métodos de produção pelo seu equilíbrio e ação construtiva nos sistemas agrícolas. Nos últimos anos, tem havido um interesse crescente em alimentos de origem biológica.
Gonçalves, Fernando, Guiné, Raquel, Jordão, Antonio, Soutinho, Susana   +3 more
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Cuantificación fisicoquímica en gorro turco [Melocactus zehntneri (Britton & Rose) Luetzelburg - Cactaceae]

Revista Brasileira de Plantas Medicinais, 2016
RESUMO No Nordeste do Brasil é bastante comum e variado o uso da coroa-de-frade (Melocactus spp.). Assim, o objetivo deste estudo foi realizar diversas análises em cladódios de coroa-de-frade [Melocactus zehntneri (Britton & Rose) Luetzelburg], para que ...
E.N. NUNES, D.M. LEMOS, S.F SILVA, A.P.T ROCHA, C.M. LUCENA, M.V. MEIADO, R.F.P. LUCENA   +6 more
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Composição físico-química e compostos bioativos do extrato aquoso de amendoim sem pele e enriquecido com pele

Brazilian Journal of Food Technology, 2021
Resumo Objetivou-se realizar a caracterização físico-química e dos compostos bioativos do extrato aquoso de amendoim sem pele e acrescido de 1% de pele.
Thárcia Kiara Beserra de Oliveira, Francisco de Assis Cardoso Almeida, Josivanda Palmeira Gomes, Amélia Ruth Nascimento Lima, Inácio de Barros Melo Neto, Paulo Roberto da Silva Júnior, Katharina Rodrigues de Lima Porto Ramos   +6 more
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<b>Compostos fenólicos da polpa e sementes de romã (Punica granatum, L.): atividade antioxidante e protetora em células MDCK<br>Phenolic compounds from pulp and seeds of pomegranate (Punica granatum, L.): antioxidant activity and protection of MDCK </b>

Alimentos e Nutrição, 2011
<p align="justify"> Os radicais livres, dentre os quais as EROs e as ERNs, são espécies reativas envolvidas no início de reações como a peroxidação, que no sistema biológico pode dar início ao desenvolvimento de diversos processos patológicos.
F. A. JARDINI, A. LIMA, R. Z. MENDONçA, R. J. PINTO, D. A. P. MANCINI, J. MANCINI-FILHO   +5 more
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