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Estabilidad de filetes de sardina (Sardinella aurita) en almacenamiento congelado a -18ºC
Revista Científica, 2010 Los cambios físicos, químicos y sensoriales fueron evaluados en filetes de sardina (Sardinella aurita), almacenados en congelación a ”“18°C por seis meses.
Jaime Valls +2 more
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"Pan precocido suave con especies" [PDF]
, 2006 During the past years, people’s life styles have been changing due to the new trends adopted around the world. Nowadays, people live faster and dedicated more time to work and the families are smaller.
Célleri Maldonado, Ana Cristina +1 more
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Congélation du sperme de verrat. Races autochtones in peril de disparition (résultats préliminaires) [PDF]
, 2000 Dans les races porcines Chato Murciano et Ibérico, le méthode pour congeler l'sperme propose par Thilmant (1997) (A) à ameilloré les résultats obtenus aprés l'emploi du méthode de Westendorf (1975) (B). Dans cette comunication, en employant la Coloration
Barba Capote, C.J. +3 more
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Adaptabilidad de híbridos de maíz dulce a la congelación en mazorcas
Archivos Latinoamericanos de Nutrición, 2004 El propósito de esta investigación fue evaluar la adaptabilidad de tres híbridos de maíz dulce al procesamiento como mazorcas congeladas. A los híbridos de maíz dulce 2038, 2010, 2004 y Bonanza (patrón), se les determinaron características biométricas ...
Alejandra O Ramírez Matheus +3 more
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Agroindustrial Science, 2017 El objetivo de la presente investigación fue optimizar el proceso de escaldado y método de congelación previos a la liofilización sobre la variación del contenido de vitamina C en una muestra de aguaymanto (Physalis peruviana L.) envasado procedente de ...
Paul Cortijo-Mendoza +6 more
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Criopreservación de gametos en el hospital clínico universitario de Valladolid. Implicaciones de enfermería [PDF]
, 2019 Los estudios epidemiológicos más recientes confirman que los problemas de reproducción afectan al 15% de la población en edad reproductiva de occidente. En ocasiones la capacidad de ser padres está amenazada, por eso surgen técnicas de preservación de
Brizuela Simón, Pablo
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Biotecnologías reproductivas: Producción y criopreservación de embriones bovinos "in vitro" [PDF]
, 2011 La producción de embriones bovinos "in vitro" se aplica, hoy en día, no sólo en investigación y como modelo para obtener embriones en otras especies, incluida la humana, sino también para obtener descendencia a partir de vacas de alto valor genético ...
Caamaño, J.N. (José) +3 more
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Revista Científica, 2010 La sardina representa un recurso importante en Venezuela, debido a su bajo costo y su alto contenido de proteínas. Una alternativa adicional para incrementar su consumo es en forma de filetes.
Jaime Valls +3 more
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El Buque de Cooperación Pesquera, una iniciativa de la Admisnitración para la pesca responsable y sostenible [PDF]
, 2009 El pasado año 2007, Astilleros Armón-Vigo ganó un Concurso de la Secretaría General de Pesca Marítima del antiguo Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación cuyo objeto era el Proyecto y Construcción de un Buque para la Cooperación Pesquera.
Núñez Basáñez, José Fernando +3 more
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Congelación bacteriana: Factores que intervienen en el proceso
NOVA, 2005 Congelación bacteriana: Factores que intervienen en el ...
Ligia Consuelo Sánchez Leal +1 more
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