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Revista Científica, 2010 Los cambios físicos, químicos y sensoriales de tronquitos de sardina congelados a ”“18°C, fueron evaluados en sardinas (Sardinella aurita V.) por un período de 6 meses.
Deokie González Suarez +2 more
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Caracterización de cultivares de duraznero (Prunus persica (L.) Batsch.) por resistencia a heladas
Acta Agronómica, 2015 Las heladas primaverales son una de las principales limitantes de la producción de frutales de clima templado. Dentro de una misma especie existe variabilidad en resistencia frente al daño en órganos florales ocasionado por temperaturas bajo cero durante
Javier Emilio Chaar
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Comparar los métodos químicos de cloro y salmuera para la conservación de la pitahaya roja, cultivada en el Municipio de la Concepción Departamento de Masaya en el segundo Semestre del año 2013 [PDF]
, 2014 La presente investigación, compara los métodos químicos de cloro y salmuera para la conservación de la pitahaya roja, ya que es un producto estacionario, con el fin de que este vigente en los meses que no se cosecha y exportarla, a su vez analizar el ...
Gonzáles Acevedo, Douglas Alberto +1 more
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Estabilidad de filetes de sardina (Sardinella aurita) en almacenamiento congelado a -18ºC
Revista Científica, 2010 Los cambios físicos, químicos y sensoriales fueron evaluados en filetes de sardina (Sardinella aurita), almacenados en congelación a ”“18°C por seis meses.
Jaime Valls +2 more
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Revista de la Asociación Colombiana de Dermatología y Cirugía Dermatológica, 2014 La criocirugía dermatológica comenzó hace más de cien años y es un método ampliamente utilizado para el tratamiento de lesiones benignas y malignas de la piel. Se han desarrollado nuevas técnicas con criógenos e instrumentos distintos a los empleados en
María Ximena Tobón +2 more
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Algunas reflexiones sobre índices de calidad en productos marinos congelados [PDF]
, 1987 Peer ...
Casajuana i Filella, Neus
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Adaptabilidad de híbridos de maíz dulce a la congelación en mazorcas
Archivos Latinoamericanos de Nutrición, 2004 El propósito de esta investigación fue evaluar la adaptabilidad de tres híbridos de maíz dulce al procesamiento como mazorcas congeladas. A los híbridos de maíz dulce 2038, 2010, 2004 y Bonanza (patrón), se les determinaron características biométricas ...
Alejandra O Ramírez Matheus +3 more
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Agroindustrial Science, 2017 El objetivo de la presente investigación fue optimizar el proceso de escaldado y método de congelación previos a la liofilización sobre la variación del contenido de vitamina C en una muestra de aguaymanto (Physalis peruviana L.) envasado procedente de ...
Paul Cortijo-Mendoza +6 more
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El Buque de Cooperación Pesquera, una iniciativa de la Admisnitración para la pesca responsable y sostenible [PDF]
, 2009 El pasado año 2007, Astilleros Armón-Vigo ganó un Concurso de la Secretaría General de Pesca Marítima del antiguo Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación cuyo objeto era el Proyecto y Construcción de un Buque para la Cooperación Pesquera.
Núñez Basáñez, José Fernando +3 more
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Revista Científica, 2010 La sardina representa un recurso importante en Venezuela, debido a su bajo costo y su alto contenido de proteínas. Una alternativa adicional para incrementar su consumo es en forma de filetes.
Jaime Valls +3 more
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