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Patrones de consumo de alimentos en España

open access: diamondRevista Electrónica de Comunicaciones y Trabajos de ASEPUMA, 2019
España se ha considerado una de las regiones de referencia de la Dieta Mediterránea, conocida por su contribución a la mejora en la calidad de vida. Esta dieta se caracteriza por el consumo de aceite de oliva, productos frescos, vino tinto, más pescado ...
Francisco Martos-Barrachina   +3 more
semanticscholar   +4 more sources

Consumo de alimentos fora do domicílio no Brasil [PDF]

open access: goldRevista de Saúde Pública, 2013
OBJETIVO: Analisar características do consumo de alimentos fora do domicílio no Brasil. MÉTODOS: Foram analisados dados do Inquérito Nacional de Alimentação, conduzido com 34.003 indivíduos acima de dez anos de idade em 24% dos domicílios participantes ...
Ilana Nogueira Bezerra   +3 more
doaj   +10 more sources

Percepción del etiquetado frontal de alimentos, compra y consumo de alimentos ultraprocesados durante la cuarentena por COVID-19: Un estudio transversal en la población peruana

open access: yesRevista Española de Nutrición Humana y Dietética, 2021
Introducción: El escenario actual de la pandemia por COVID-19 y el aumento constante de consumo de alimentos ultraprocesados representan una amenaza para la salud pública.
Elitsa Casas-Caruajulca   +3 more
doaj   +2 more sources

[Food guides: a strategy to reduce the consumption of ultra-processed foods and prevent obesityGuías alimentarias: estrategia para reducir el consumo de alimentos ultraprocesados y prevenir la obesidad]. [PDF]

open access: yesRev Panam Salud Publica, 2019
RESUMO A obesidade é um grave problema de saúde pública e seu aumento tem sido associado ao crescimento do consumo de ultraprocessados em diversas regiões, incluindo a América Latina.
Bortolini GA   +6 more
europepmc   +2 more sources

CONSUMO DE ALIMENTOS INDUSTRIALIZADOS E ESTADO NUTRICIONAL DE ESCOLARES

open access: yesBiológicas & Saúde, 2019
O presente estudo teve como objetivo avaliar o consumo de alimentos processados e ultraprocessados e sua relação com o estado nutricional de escolares. Trata-se de uma pesquisa quantitativa de delineamento transversal descritivo observacional.
Talita Naiara Rocha, Bianca Inês Etges
semanticscholar   +4 more sources

Saúde, estética e eficiência: relações entre práticas de consumo de alimentos as mulheres e seus corpos [PDF]

open access: diamondCadernos EBAPE.BR, 2019
Resumo Pesquisas sobre alimentação e corpo na sociedade de consumo apresentam crescente interesse entre acadêmicos de diversas áreas. O objetivo deste estudo foi compreender as relações entre as práticas de consumo de alimentos de mulheres e seus corpos.
João Felipe Rammelt Sauerbronn   +2 more
openalex   +2 more sources

Consumo de alimentos ultraprocessados em crianças atendidas pelo serviço de Atenção Básica na região Sul do Brasil [PDF]

open access: hybridInternational Journal of Nutrology, 2019
Resumo Objetivo Investigar o consumo de alimentos ultraprocessados na alimentação das crianças brasileiras de 2 a 9 anos da região Sul do Brasil. Metodologia Estudo transversal, no qual foram utilizados os dados públicos dos relatórios do Sistema de ...
Isabela Faraco de Freitas Libanio   +3 more
openalex   +2 more sources

Consumo de alimentos ultraprocessados por escolares de zona rural

open access: yesSemina: Ciências Biológicas e da Saúde, 2019
O objetivo foi descrever a prevalência de consumo de alimentos ultraprocessados entre escolares da zona rural. Foi realizado estudo transversal com escolares do 6° ao 9° ano da rede municipal de educação de Barão do Triunfo, RS.
M. Bueno   +2 more
semanticscholar   +3 more sources

Consumo de alimentos chatarras y actitudes alimentarias en universitarios

open access: yesSocialium, 2018
Objetivo. Determinar la relación entre el consumo de alimentos chatarra y las actitudes alimentarias en los estudiantes de la Universidad de Huánuco. Métodos. el estudio fue de tipo observacional, analítico y transversal; con diseño correlacional.
Mely Ruiz-Aquino   +3 more
doaj   +4 more sources

PERFIL NUTRICIONAL E CONSUMO DE ALIMENTOS INFLAMATÓRIOS E ANTI-INFLAMATÓRIOS DE PACIENTES ATENDIDOS NO AMBULATÓRIO DE PSORÍASE DE UMA UNIDADE DE SAÚDE-ESCOLA DE ITAJAÍ, SC

open access: diamondDemetra, 2015
A psoríase é uma doença inflamatória de pele, mediada por células T, hereditária, que pode sofrer influências ambientais. A psoríase e obesidade possuem uma fisiopatologia subjacente comum, sugerindo que obesidade segue psoríase, não a precede, além ...
Katarine Faria Odierno   +2 more
doaj   +3 more sources

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