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Revista Brasileira de Obesidade, Nutrição e Emagrecimento, 2022 Objetivo: Investigar a prevalência e os fatores associados ao aumento do consumo de alimentos ultraprocessados em universitários matriculados em instituições de ensino superior públicas e privadas em um centro urbano brasileiro.
Josiane Santos Brant Rocha +8 more
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Patrones de consumo de alimentos en España
Revista Electrónica de Comunicaciones y Trabajos de ASEPUMA, 2019 España se ha considerado una de las regiones de referencia de la Dieta Mediterránea, conocida por su contribución a la mejora en la calidad de vida. Esta dieta se caracteriza por el consumo de aceite de oliva, productos frescos, vino tinto, más pescado que carne y pocos alimentos procesados.
Francisco Martos Barrachina +3 more
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A religião e consumo de alimentos: Revisão
Research, Society and Development, 2022 Visto que, desde a antiguidade, a gastronomia é altamente influenciada pela sociedade e altera e influência no modo de vida e nos hábitos alimentares da mesma. Nesse contexto, este artigo visa abordar como algumas religiões modificam a forma que um povo vê determinados alimentos.
Giovana Frigo +9 more
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Cambios en el patrón de consumo de alimentos y bebidas en Argentina, 1996-2013 [PDF]
, 2016 El patrón alimentario de la población se ha modificado en los últimos años como consecuencia de cambios culturales y en la accesibilidad a los alimentos.
Carmuega, Esteban +2 more
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Consumo alimentar e ingestión de hierro por mujeres embarazadas y en edad reproductiva [PDF]
, 2010 This study compares the eating habits and consumption of natural and fortified iron sources in pregnant and reproductive aged women. This cross-sectional study was developed in a health center located in São Paulo, SP, Brazil.
BORGES, Ana Luiza Vilela +4 more
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Programa de educação nutricional via internet e o grau de processamento de alimentos de adolescentes
DemetraObjetivo: Testar a eficácia de um programa de educação nutricional baseado na internet em adolescentes residentes em uma cidade subdesenvolvida. Método: Foi realizado um ensaio clínico com 66 adolescentes de 14 a 19 anos, estudantes de uma escola pública
Ingrid Sofia Vieira de Melo +6 more
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Revista Brasileira de Obesidade, Nutrição e Emagrecimento, 2022 Objetivo: Analisar o consumo de alimentos ricos em sódio e outros fatores de risco em pacientes hipertensos atendidos em um ambulatório de Nutrição. Materiais e Métodos: Foram avaliados dados socioeconômicos, antropométricos e hábitos relacionados à ...
Lucélia Garcia Soares +9 more
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Consumo de alimentos chatarras y actitudes alimentarias en universitarios
Socialium, 2018 Objetivo. Determinar la relación entre el consumo de alimentos chatarra y las actitudes alimentarias en los estudiantes de la Universidad de Huánuco. Métodos. el estudio fue de tipo observacional, analítico y transversal; con diseño correlacional.
Mely Ruiz-Aquino +3 more
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Perfil do consumidor e oscilações de preços de produtos agroecológicos. [PDF]
, 2011 Em todo o mundo, o consumo de alimentos naturais tem aumentado significativamente, e o termo “orgânico” tem se destacado. Em face disto, buscou-se conhecer o perfil do consumidor de alimentos orgânicos, no município de Goiânia (GO), bem como saber quais ...
Almeida, Gustavo Queiroz Evangelista de +5 more
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Detecção e quantificação de soja geneticamente modificada em géneros alimentícios, comercializados em Portugal, para consumo humano [PDF]
, 2009 A biotecnologia permite modificar geneticamente plantas e animais, dando origem a organismos geneticamente modificados (OGM). Os benefícios e potenciais riscos relacionados com os transgénicos são controversos, pelo que o consumidor tem direito a decidir
Brito, Miguel +4 more
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