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Insegurança alimentar intrafamiliar e perfil de consumo de alimentos [PDF]

open access: yesRevista de Nutrição, 2008
OBJETIVO: Descrever e avaliar o perfil de consumo diário de alimentos entre famílias em situação de insegurança alimentar. MÉTODOS: Inquérito populacional realizado em Campinas (SP), em 2003, com 456 famílias. Realizou-se levantamento do consumo diário de 14 grupos de alimentos, mediante informação de membro qualificado da família.
Panigassi, Giseli   +5 more
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Consumo de alimentos fora do domicílio no Brasil

open access: yesRevista de Saúde Pública, 2013
OBJETIVO: Analisar características do consumo de alimentos fora do domicílio no Brasil. MÉTODOS: Foram analisados dados do Inquérito Nacional de Alimentação, conduzido com 34.003 indivíduos acima de dez anos de idade em 24% dos domicílios participantes ...
Ilana Nogueira Bezerra   +3 more
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ALEITAMENTO MATERNO E CONSUMO DE ALIMENTOS ADOÇADOS [PDF]

open access: yesRevista Paulista de Pediatria, 2018
Goulart, Maíra Ribas   +3 more
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Report of the Scientific Committee of the Spanish Agency for Food Safety and Nutrition (AESAN) on the establishment of shelf‐life of certain ready‐to‐eat foods sliced or cut and packaged before sale in retail establishments

open access: yesFood Risk Assess Europe, Volume 1, Issue 2, September‐December 2023., 2023
Abstract Royal Decree 126/2015, of 27 February, approving the general rule on food information on foodstuffs presented unpackaged for sale to the final consumer and to mass caterers, those packaged in places of sale at the request of the purchaser, and those packaged by retail trade operators (BOE, 2015), states that it is mandatory to mention, among ...
Pablo Fernández Escámez   +4 more
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Consumo infantil de alimentos: ¿relación con el estado nutricional materno?

open access: yesRevista Cuidarte, 2022
• El sobrepeso estuvo presente en la mitad de las madres estudiadas, demostrando que los datos están de acuerdo con la transición nutricional vivida en el mundo. • Se observó un marcado consumo de alimentos ultraprocesados ​​en menores de 24 meses. •
Ana Clara da Cruz Della Torre   +4 more
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Consumo alimentar segundo classificação NOVA e excesso de peso em pessoas com osteoartrite de joelho

open access: yesRevista Brasileira de Obesidade, Nutrição e Emagrecimento, 2023
Objetivo: Investigar o consumo alimentar segundo o grau de processamento em pessoas com osteoartrite do joelho (OAJ). Materiais e Métodos: Estudo transversal com amostra não probabilística de portadores de OAJ e em tratamento fisioterapêutico e ...
Lavinia Nancy Gonçalves de Freitas   +4 more
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Listeriosis [PDF]

open access: yes, 2014
La listeriosis es una importante zoonosis que en humanos presenta baja frecuencia, pero elevada tasa de mortalidad.
Estrada Korta, Olaia   +1 more
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CONSUMO DE ALIMENTOS ENTRE ADOLESCENTES DE UM ESTADO DO NORDESTE BRASILEIRO

open access: yesDemetra, 2014
Objetivo: Verificar alimentos consumidos por adolescentes no estado do Maranhão, incluindo o consumo de alimentos regionais. Métodos: Trata-se de estudo descritivo com dados oriundos de pesquisa de base populacional realizada em 2007/2008 no estado do ...
Maylla Luanna Barbosa Martins   +5 more
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Karl Marx y el análisis del consumo de alimentos

open access: yesEnsayos de Economía, 2020
El objetivo del artículo es presentar lo que constituye la contribución de Karl Marx al análisis del consumo de alimentos. El texto se encuentra dividido en cuatro partes: 1) se explica al “ser humano” y su “deber ser” del que habla Marx; 2) se examina ...
Giselle Torres Pabon
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Food lists from the diet of a group of elderly individuals: analysis and perspectives [PDF]

open access: yes, 2011
INTRODUÇÃO: A despeito do aumento expressivo da população idosa nos últimos anos, são escassos os estudos brasileiros relacionados ao consumo alimentar desses indivíduos.
FREITAS, Angélica M de Pina   +2 more
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