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Relação entre conhecimento materno sobre rotulagem de alimentos e consumo de ultraprocessados em crianças e adolescentes atendidos em um projetos de extensão universitária

Extensio: Revista Eletrônica de Extensão, 2020
O objetivo desse estudo foi verificar a associação entre o conhecimento materno sobre rotulagem e o consumo de alimentos ultraprocessados em crianças e adolescentes participantes de um Programa de Ação Socioeducativa.
Simone Barbara Jungblut, Paula Dal Bó Campagnolo   +1 more
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Instrumentos para avaliação da ingestão de alimentos dos pacientes com DRC [PDF]

, 2016
Este vídeo discorre sobre os inquéritos de avaliação do consumo alimentar. No recordatório alimentar de 24 horas, o profissional questiona o paciente sobre o que ele consumiu nas últimas 24 horas; no registro alimentar o próprio paciente registra o que ...
Salgado Filho, Natalino, Salgado, Christiana Leal   +1 more
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Fish loss in tropical coastal ecosystems can jeopardise nutrient supply to traditional fishing communities: A case study from Northeast Brazil

People and Nature, EarlyView.
Abstract Fisheries constitute one of the major benefits that oceans provide for people. Yet anthropogenic pressures and global changes are disrupting coastal systems, eroding marine biodiversity and threatening the food security of traditional populations.
Fabricio C. Albuquerque, Guilherme O. Longo, Luiza S. Waechter, Mariana Bender, Filipe M. França   +4 more
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Escore de Consumo de Alimentos Ultraprocessados entre Mulheres Brasileiras Sobreviventes do Câncer: Pesquisa Nacional de Saúde, Brasil, 2019

Revista Brasileira de Cancerologia
Introdução: O consumo de alimentos ultraprocessados tem aumentado na população brasileira nos últimos anos e está associado ao desenvolvimento e agravamento de doenças crônicas como o câncer. Objetivo: Avaliar o consumo de alimentos ultraprocessados por
Sara Maria Moreira Lima Verde, Italo Wesley Oliveira Aguiar, Soraia Pinheiro Machado, Larissa Fortunato Araújo, Fernando Natalense da Costa, Priscilla de Lima Carneiro, Ilana Nogueira Bezerra   +6 more
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Marcadores de consumo de alimentos cariogênicos e cárie dentária em pré-escolares [PDF]

Cadernos de Saúde Coletiva
Resumo Introdução: Embora a utilização de Marcadores de Consumo Alimentar esteja prevista na atenção primária à saúde, seu uso pelas equipes de saúde bucal ainda é incipiente.
Maria Dalla Costa, Vanessa da Rocha Chapanski, Doroteia Aparecida Höfelmann, Fabian Calixto Fraiz   +3 more
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Preferência alimentar de filhotes e jovens de Kinosternon scorpioides em cativeiro. [PDF]

, 2017
O muçuã (Kinosternon scorpioides), quelônio semi-aquático de água doce encontrado na Amazônia brasileira, possui hábito alimentar onívoro. Visto a carência de pesquisas, este estudo possui o objetivo de avaliar a preferência alimentar entre filhotes e ...
ANJOS, D. R. dos, ARAUJO, J. da C., GOMES, G. Q., GUIMARÃES, C. D. de O., PALHA, M. das D. C., SANTOS, S. da S., SILVA, A. do S. L. da, SILVA, D. D. G. da   +7 more
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Consumo de alimentos y la publicidad alimentaria:

CULTURA EDUCACIÓN Y SOCIEDAD, 2022
Introducción: México ocupa uno de los primeros lugares en obesidad infantil en el mundo, debido a esto, recientemente el Fondo de las Naciones Unidas para la Infancia encomió al país a implementar regulaciones al contenido de la publicidad alimentaria enfocada a los niños, dada la relación de esta con el consumo de alimentos no saludables, el sobrepeso
Barbara de los Ángeles Pérez-Pedraza, Javier Álvarez-Bermúdez, Melanie Carreón-Marruffo   +2 more
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Local climate and genetic influence on intraspecific variation in torpor physiology of a cave‐roosting bat

Functional Ecology, Volume 40, Issue 4, Page 857-867, April 2026.
Read the free Plain Language Summary for this article on the Journal blog. Abstract Many small endotherms employ torpor as a survival strategy to reduce energy expenditure during periods with low food availability and cold temperatures. The expression and physiology of torpor can vary substantially within species because of phenotypic plasticity and ...
Nicholas C. Wu, Tomás Villada‐Cadavid, Christopher Turbill   +2 more
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Hábitos alimentares dos adolescentes [PDF]

, 2015
A adolescência corresponde a um grupo etário marcado por diversas mudanças fisiológicas, psicológicas, afectivas, intelectuais e sociais,revelando-se um grupo susceptível a maiores riscos nutricionais.
Pereira, Ana Maria Geraldes Rodrigues
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Report of the Scientific Committee of the Spanish Agency for Food Safety and Nutrition (AESAN) on the conservation conditions of foods made with eggs or egg products in retail establishments

Food Risk Assess Europe, Volume 4, Issue 2, April 2026.
Abstract Royal Decree 1021/2022, which regulates certain hygiene requirements for the production and marketing of foodstuffs in retail establishments, establishes that, in retail establishments, food made with raw egg subjected to heat treatment where a temperature equal to or greater than 70°C is reached for 2 seconds in the centre of the product or ...
Antonio Valero Díaz, María Dolores Rodrigo Aliaga, Rosa María Capita González, Baltasar Mayo Pérez, Azucena del Carmen Mora Gutiérrez, Fernando Pérez Rodríguez, Paula Arrabal Durán   +6 more
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