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Revista Brasileira de Obesidade, Nutrição e Emagrecimento, 2022 Objetivo: Analisar o consumo de alimentos ricos em sódio e outros fatores de risco em pacientes hipertensos atendidos em um ambulatório de Nutrição. Materiais e Métodos: Foram avaliados dados socioeconômicos, antropométricos e hábitos relacionados à ...
Lucélia Garcia Soares +9 more
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People and Nature, Volume 8, Issue 5, Page 1248-1260, May 2026.Abstract Fisheries constitute one of the major benefits that oceans provide for people. Yet anthropogenic pressures and global changes are disrupting coastal systems, eroding marine biodiversity and threatening the food security of traditional populations.
Fabricio C. Albuquerque +4 more
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Sentidos sobre agroecologia: a produção, distribuição e consumo de alimentos agroecológicos no município de Florianópolis/SC [PDF]
, 2014 Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências da Saúde, Programa de Pós-Graduação em Saúde Coletiva, Florianópolis, 2014No intuito de promover a transição agroecológica e a produção orgânica com vistas à melhoria da ...
Warmling, Deise
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Functional Ecology, Volume 40, Issue 4, Page 857-867, April 2026.Read the free Plain Language Summary for this article on the Journal blog. Abstract Many small endotherms employ torpor as a survival strategy to reduce energy expenditure during periods with low food availability and cold temperatures. The expression and physiology of torpor can vary substantially within species because of phenotypic plasticity and ...
Nicholas C. Wu +2 more
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Comportamento de consumo e desenvolvimento do protótipo de um alimento destinado à população adulta e idosa brasileira [PDF]
, 2003 Tese (doutorado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências Agrárias. Programa de Pós-Graduação em Ciência dos Alimentos.O presente trabalho teve como objetivo estudar o comportamento de consumo de alimentos em duas populações com ...
Mendonça, Saraspathy Naidoo Terroso Gama de
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Salud Pública de MéxicoObjetivo. Describir el consumo de grupos de alimentos recomendables y no recomendables para consumo cotidiano y su asociación con características sociodemográficas en población mexicana. Material y métodos.
Sonia Rodríguez-Ramírez +6 more
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INFLUÊNCIA DO ALEITAMENTO MATERNO SOBRE O CONSUMO DE BEBIDAS OU ALIMENTOS ADOÇADOS
Revista Paulista de Pediatria, 2018 RESUMO Objetivo: Verificar se o aleitamento materno associa-se a menores prevalências de consumo de bebidas ou alimentos adoçados entre lactentes.
Adriana Passanha +2 more
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Food Risk Assess Europe, Volume 4, Issue 2, April 2026.Abstract Royal Decree 1021/2022, which regulates certain hygiene requirements for the production and marketing of foodstuffs in retail establishments, establishes that, in retail establishments, food made with raw egg subjected to heat treatment where a temperature equal to or greater than 70°C is reached for 2 seconds in the centre of the product or ...
Antonio Valero Díaz +6 more
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Análise das porções e medidas caseiras em rótulos de alimentos industrializados ultraprocessados [PDF]
, 2012 Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências da Saúde. Programa de Pós-Graduação em NutriçãoNo Brasil, a rotulagem nutricional por porção e medida caseira em alimentos industrializados é considerada uma estratégia ...
Kliemann, Nathalie
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Revista Brasileira de CancerologiaIntrodução: O consumo de alimentos ultraprocessados tem aumentado na população brasileira nos últimos anos e está associado ao desenvolvimento e agravamento de doenças crônicas como o câncer. Objetivo: Avaliar o consumo de alimentos ultraprocessados por
Sara Maria Moreira Lima Verde +6 more
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