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La Ciencia al Servicio de la Salud y Nutrición, 2022 Introducción: La pandemia por COVID-19 conmocionó a la población mundial provocando cambios en los hábitos alimentarios, compra y consumo de alimentos, actividad física, estado emocional, entre otros, debido al impacto económico y a las medidas aplicadas
María Estefi Mendez Criollo +3 more
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Padrão de consumo de alimentos no Brasil [PDF]
Revista de Economia e Sociologia Rural, 2009 A aquisição de alimentos no Brasil tem sofrido modificações importantes nas últimas décadas. Fatores como urbanização, composição etária e outras transformações estruturais influenciam o montante despendido e a composição da cesta de alimentos consumida por uma família. Diante deste quadro de mudanças, é importante conhecer o novo padrão de consumo das
Coelho, Alexandre Braganca +2 more
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Consumo de alimentos y la publicidad alimentaria:
Cultura Educación y Sociedad, 2022 Introducción: México ocupa uno de los primeros lugares en obesidad infantil en el mundo, debido a esto, recientemente el Fondo de las Naciones Unidas para la Infancia encomió al país a implementar regulaciones al contenido de la publicidad alimentaria ...
Bárbara de los Ángeles Pérez-Pedraza +2 more
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Escore Nova de consumo de alimentos ultraprocessados: descrição e avaliação de desempenho no Brasil
Revista de Saúde Pública, 2021 OBJETIVO Descrever o escore Nova de consumo de alimentos ultraprocessados e avaliar seu potencial para refletir, no contexto brasileiro, a participação desses alimentos na dieta. MÉTODOS Estudo realizado na cidade de São Paulo com amostra de conveniência
C. Costa +9 more
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Ciência & Saúde Coletiva, 2021 Resumo O estudo tem por objetivo analisar o consumo de alimentos ultraprocessados relacionando com fatores sociodemográficos, comportamentais e nutricionais em escolares da rede municipal de ensino de Caxias do Sul-RS.
Vitória Andretta +4 more
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Evolução do consumo de alimentos fora do domicílio no Brasil de 2008–2009 a 2017–2018
Revista de Saúde Pública, 2021 OBJETIVO Descrever a evolução do consumo de alimentos fora do domicílio no Brasil no período 2008–2018. MÉTODOS Foram usados dados dos Inquéritos Nacionais de Alimentação (INA) de 2008–2009 e 2017–2018, realizados com 34.003 e 46.164 indivíduos ...
Ilana Nogueira Bezerra +5 more
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Influência da data de validade nas decisões de compra e consumo de produtos alimentícios
Estudios Gerenciales, 2020 O trabalho investigou a influência da data de validade nas atitudes, decisões de compra, e consumo de alimentos. Realizaram-se 12 entrevistas e um levantamento (n=199), cujos dados foram submetidos à análise fatorial, Teste t e análise de variância ...
Flávio Bressan, Geraldo Luciano Toledo
doaj +1 more source
Revista Facultad Nacional de Salud Pública, 2021 Objetivo: Determinar los niveles de actividad física, composición corporal, fuerza prensil, consumo de alimentos, y sus posibles asociaciones, en trabajadores de una institución de educación superior.
Claudia Marcela Domínguez Gabriel +4 more
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Consumo de alimentos ultraprocessados em profissionais de saúde durante o Covid-19
Biológicas & Saúde, 2021 O consumo exacerbado de alimentos ultraprocessados está associado a um aumento das taxas de obesidade, favorecendo a prevalência de doenças crônicas não transmissíveis.
Arthur Moraes Lamounier +6 more
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, 2021 Com todas as restrições impostas pela pandemia de COVID-19 à população brasileira, é esperado que muitos comportamentos de saúde se modifiquem, incluindo hábitos relacionados à alimentação.
Chirle de Oliveira Raphaelli +3 more
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