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Indicadores de qualidade e composição de leite informal comercializado na região Sudeste do Estado de São Paulo

open access: yesPesquisa Veterinária Brasileira, 2015
Resumo:O leite informal é reconhecido como o produto comercializado sem inspeção. Avaliou-se a qualidade microbiológica, constituintes nutricionais e presença de substâncias inibidoras do crescimento bacteriano em 100 amostras informais de leite de vacas,
Rodrigo G. Motta   +7 more
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Efeito de tratamentos sobre a carga bacteriana de cama de aviário reutilizada em frangos de corte. [PDF]

open access: yes, 2015
bitstream/item/58058/1/CUsersPiazzonDocuments467.pdfProjeto n.
AVILA, V. S. de   +4 more
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Qualidade do leite cru refrigerado sob inspeção federal na região Nordeste

open access: yesArquivo Brasileiro de Medicina Veterinária e Zootecnia, 2012
Estudou-se a influência sazonal sobre a composição química, a contagem de células somáticas (CCS) e a contagem bacteriana total (CBT) de leite cru refrigerado em vários estados da região Nordeste.
A.C. Ribeiro Neto   +6 more
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O uso da tela de poliamida na peritonite experimental em ratos wistar [PDF]

open access: yes, 2004
Trabalho de Conclusão de Curso - Universidade Federal de Santa Catarina. Curso de Medicina.
Muller, Cyro Riggenbach
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Qualidade físico-química e microbiológica do leite bovino do Vale do Taquari no Rio Grande do Sul, Brasil

open access: yesCiência Animal Brasileira, 2022
O objetivo do presente estudo foi verificar a qualidade do leite cru refrigerado das propriedades produtoras de leite e do leite cru refrigerado, pasteurizado e Ultra High Temperature (UHT) das indústrias do Vale do Taquari no Rio Grande do Sul, Brasil.
Thais Müller   +2 more
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Aspectos clínicos e laboratoriais da mastite induzida por inoculação intramamária de Staphylococcus aureus em vacas e búfalas

open access: yesArquivo Brasileiro de Medicina Veterinária e Zootecnia, 2014
Vários aspectos relacionados à mastite bubalina precisam ser esclarecidos. Muitas condutas são adaptadas a essa espécie pelo conhecimento adquirido com a espécie bovina. Com este experimento, objetivou-se evidenciar particularidades da mastite em búfalas
A.M. Lazzari   +7 more
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ASPECTOS QUE INFLUENCIAM A CONTAGEM BACTERIANA TOTAL E A CONTAGEM DE CÉLULAS SOMÁTICAS DO LEITE DE PROPRIEDADES RURAIS DO INTERIOR DO ESTADO DE SÃO PAULO, BRASIL

open access: yesVeterinária e Zootecnia
Este estudo objetivou avaliar aspectos que exercem influência sobre a contagem bacteriana total (CBT) e a contagem de células somáticas (CCS) do leite e avaliar a adequação das amostras do produto à Instrução Normativa nº 76, de 26 de novembro de 2018, do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento do Brasil (IN 76). A pesquisa foi realizada em
João Lucas Cânovas Delfino   +3 more
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Correlating mesophilic counts to the pseudo-CMP content of raw milk

open access: yesArquivo Brasileiro de Medicina Veterinária e Zootecnia
RESUMO A presente comunicação objetivou avaliar a quantificação do caseínomacropeptídeo (CMP), bem como diferenciá-lo (devido à adulteração com soro) do pseudo-CMP (devido à proteólise bacteriana) em amostras de leite cru coletadas nos domicílios do sul ...
N.K.L. Raymundo   +3 more
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Qualidade do leite de vacas criadas no sistema silvipastoril no Vale do Cauca, Colômbia

open access: yesPesquisa Veterinária Brasileira, 2014
O sistema silvipastoril caracteriza-se por aumentar a produção de leite, com maior número de vacas por hectare devido ao maior aporte de proteína na dieta. Neste sistema as vacas são alimentadas, além do pasto, de pequenas árvores e arbustos.
Carmen A.D. Bolaños   +5 more
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Avaliação in vitro da sensibilidade da Corynebacterium pseudotuberculosis frente a diferentes tipos de antissépticos e desinfetantes e determinação de sua curva de crescimento. [PDF]

open access: yes, 2019
O objetivo deste estudo foi avaliar o efeito in vitro de antissépticos e desinfetantes contra a Corynebacterium pseudotuberculosis e descrever a curva de crescimento deste micro-organismo em caldo de infusão de cérebro e coração adicionado de 0,1% de ...
ALVES, F. S. F.   +7 more
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