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Adequação do leite produzido no Rio Grande do Sul à instrução normativa 51 do MAPA. [PDF]

, 2019
bitstream/item/31104/1/COMUNICADO-143 ...
BARBOSA, R. S., RIBEIRO, M. E. R., ZANELA, M. B.   +2 more
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ESTABILIDADE DO LEITE AO ÁLCOOL: AINDA PODE SER UM INDICADOR CONFIÁVEL?

Ciência Animal Brasileira, 2016
As provas de estabilidade alcoólica e acidez Dornic ainda são amplamente utilizadas em diversos países, mensurando indiretamente a qualidade microbiológica do leite.
Rafael Fagnani, Ana Paula Pavão Battaglini, Vanerli Beloti, João Paulo Andrade de Araújo   +3 more
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Aspecto bacteriológico do leite caprino no estado da Paraíba: estudo de casos. [PDF]

, 2016
Resumo: Objetivou-se avaliar o perfil bacteriano do leite caprino associado à aplicação de práticas higiênicas utilizando o kit de ordenha manual desenvolvido pela Embrapa Caprinos e Ovinos em Unidades Produtoras (UP) selecionadas no semiárido paraibano.
AGUIAR, V. M. P., BENEVIDES, S. D., CHAPAVAL, L., MAGALHÃES, D. C. T., MIRANDA, K. P. de, MORORÓ, A. M., SOUSA, A. P. B. de, VASCONCELOS, A. M. de   +7 more
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EVOLUÇÃO DA QUALIDADE DO LEITE DE COOPERATIVAS DA REGIÃO DO ALTO PARANAÍBA PERANTE A INSTRUÇÃO NORMATIVA 51

Revista do Instituto de Latícinios Cândido Tostes, 2012
Foi realizada neste trabalho, uma avaliação diagnóstica da qualidade do leite cru refrigerado de quatro cooperativas da região do Alto Paranaíba - Minas Gerais.
Tatiana Lopes Fialho, Míriam Helena Alves Eugênio, Alessandra dos Santos Danziger Silvério, Clédis Mari Sousa Melo, Luiz Ronaldo de Abreu, Sandra Maria Pinto   +5 more
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Qualidade do leite caprino antes da aplicação de Boas Práticas Agropecuárias: estudo de casos. [PDF]

, 2019
Objetivou-se avaliar o perfil bacteriano total do leite caprino associado ao nível de adoção de práticas higiênicas durante a ordenha, em vinte e quatro Unidades Produtoras (UP) no município de Monteiro-PB.
AGUIAR, V. M. P., BENEVIDES, S. D., CHAPAVAL, L., JUSTINO, J. O., MAGALHÃES, D. C. T., MORORÓ, A. M., SOUZA, V. de, VASCONCELOS, A. M. de   +7 more
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Qualidade do leite armazenado em tanques coletivos. [PDF]

, 2012
Importância da refrigeração do leite ; Tanques coletivos; Pesquisa sobre a qualidade do leite de tanques coletivos; Uma segunda pesquisa: maio de 2007 a junho de 2008.bitstream/item/65295/1/CT-99-Qualid-leite-armaz-tanq-coletivos ...
BRITO, J. R. F., BRITO, M. A. V. P. e, LANGE, C. C., SOUZA, G. N. de   +3 more
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Qualidade do leite cru comercializado informalmente no município de Piraí do Sul, Estado do Paraná, Brasil

Revista do Instituto de Latícinios Cândido Tostes, 2013
O consumo de leite cru é uma preocupação de saúde pública, pois o produto pode veicular uma série de doenças transmitidas por alimentos, se for obtido e manipulado em condições inadequadas. O objetivo deste trabalho foi avaliar a qualidade microbiológica,
Maike Taís Maziero Montanhini, Karolina Kubisse Hein   +1 more
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Validação do Kit Embrapa de Ordenha Manual® para caprinos leiteiros. [PDF]

, 2017
bitstream/item/58380/1/COT-126.pdf; bitstream/item/132485/1/CNPC-2011-Validacao ...
ANDRADE, P. L., BENEVIDES, S. D., CHAPAVAL, L., MOURA, J. F. P. de, OLIVEIRA, C. J. B. de, SOUZA, G. N. de, SOUZA, V. de   +6 more
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Detecção de Escherichia coli O157:H7 inoculada experimentalmente em amostras de leite cru por método convencional e PCR multiplex Detection of E. coli O157:H7 experimentally inoculated in raw milk samples by conventional method and multiplex PCR

Arquivo Brasileiro de Medicina Veterinária e Zootecnia, 2008
Padronizou-se um método de reação em cadeia da polimerase (PCR) multiplex para detecção de Escherichia coli O157:H7 e avaliou-se a eficiência da PCR e de um método de cultivo convencional em placas na detecção desse patógeno experimentalmente adicionado ...
P.M. Garcia, E.F. Arcuri, M.A.V.P. Brito, C.C. Lange, J.R.F. Brito, M.M.O.P. Cerqueira   +5 more
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Estudo do isômero dextrógiro do lactato como marcador diagnóstico de infecção em recém-nascidos submetidos a tratamento cirúrgico. [PDF]

, 2002
Trabalho de Conclusão de Curso - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências da Saúde, Departamento de Pediatria, Curso de Medicina, Florianópolis ...
Borges, Clarissa Araújo
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