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Cultivo de curcuma longa L. (Açafrão-da-índia ou Cúrcuma). [PDF]

, 2017
bitstream/CNPAT-2010/11840/1/cot-142 ...
MOREIRA, M. da R., PEREIRA, R. de C. A.
core  

Feeding practices of low birth weight Brazilian infants and associated factors. [PDF]

Rev Saude Publica, 2020
Ortelan N, Neri DA, Benicio MHD.
europepmc   +1 more source

Novas metodologias para a identificação de adulterações de produtos cárneos com carne de cavalo [PDF]

, 2015
O consumo de carne de cavalo depende, principalmente, dos hábitos alimentares das populações que habitam em algumas regiões. Regra geral, este animal é mais consumido nos países onde é produzido [1].
Amaral, Joana S., Costa, Joana, Mafra, I., Meira, Liliana, Oliveira, Maria, Ramos, Fernando   +5 more
core  

Validação e controlo da qualidade da quantificação de corantes em alimentos por HPLC-UV/Vis

, 2015
Desde sempre se observou a tendência do ser humano em modificar os alimentos para torná-los mais apelativos. Os primeiros corantes alimentares utilizados foram sais inorgânicos, sendo posteriormente registada a utilização de extratos de animais e plantas para corantes de origem natural e compostos orgânicos sintéticos.
openaire   +1 more source

[Generational differences in food consumption among Brazilian adults born between 1928 and 1988]. [PDF]

Cad Saude Publica
Azevedo CV, Bezerra IN, Vasconcelos TM.
europepmc   +1 more source

[Food guides: a strategy to reduce the consumption of ultra-processed foods and prevent obesityGuías alimentarias: estrategia para reducir el consumo de alimentos ultraprocesados y prevenir la obesidad]. [PDF]

Rev Panam Salud Publica, 2019
Bortolini GA, Moura ALP, de Lima AMC, Moreira HOM, Medeiros O, Diefenthaler ICM, de Oliveira ML.   +6 more
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Nova food classification system: a contribution from Brazilian epidemiology. [PDF]

Rev Bras Epidemiol
Louzada MLDC, Gabe KT.
europepmc   +1 more source

Estimating the share of ultra-processed foods in Brazilian municipalities. [PDF]

Rev Saude Publica
Cacau LT, Benicio MHD, Levy RB, Louzada MLDC.   +3 more
europepmc   +1 more source

Application of the Nova food classification to the 2017-2018 Household Budget Survey: monitoring adherence to the recommendations of the Dietary Guidelines for the Brazilian Population. [PDF]

Epidemiol Serv Saude
Cruz GLD, Andrade GC, Rauber F, Levy RB, Louzada MLDC.   +4 more
europepmc   +1 more source

Ultra-processed foods and the nutritional dietary profile in Brazil. [PDF]

Rev Saude Publica, 2015
Costa Louzada ML, Martins AP, Canella DS, Baraldi LG, Levy RB, Claro RM, Moubarac JC, Cannon G, Monteiro CA.   +8 more
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