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Desidratação de cultivares de Cynodon spp. durante o processo de fenação
Acta Scientiarum: Animal Sciences, 2008 O experimento teve por objetivo avaliar a desidratação de cultivares de Cynodon spp. (Poaceae) durante o processo de fenação. Foram realizadas amostragens nos tempos zero (momento do corte), 3, 6, 21, 24, 27 e 30 horas após o corte, a fim de se ...
Clóves Cabreira Jobim +5 more
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Otimização da desidratação osmótica de uva Crimson Seedless
Revista Ciência Agronômica, 2014 A uva Crimson Seedless (Vitis vinifera L.) é uma das mais importantes variedades sem sementes, devido ao seu atraente cacho médio, e grandes bagas rosadas escuras.
Maria Anunciada Leal Porto +4 more
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Revista Brasileira de Engenharia Agrícola e Ambiental, 2009 O presente trabalho teve como objetivo a obtenção de isotermas de dessorção de filés de bonito (Sarda sarda), previamente salgados a vácuo e defumados com fumaça líquida.
Míriam D. Hubinger +3 more
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Nível de conhecimento e desidratação de jogadores juniores de futebol
, 2017 RESUMO Introdução: A desidratação é uma condição fisiológica que decorre de perda hídrica prolongada, com consequente elevação da temperatura corporal e redução do desempenho dos atletas. Objetivo: Avaliar o nível de conhecimento e o grau de hidratação
Vanessa Machado Lustosa +3 more
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Avaliação do nível de hidratação de jogadores juniores de futebol
Revista Brasileira de Nutrição Esportiva, 2023 A hidratação adequada está relacionada ao melhor desempenho e performance do indivíduo. O desequilíbrio do balanço eletrolítico é o principal cofator para a decadência do estado de hidratação do jogador, tal mudança, não é apenas por causa da sudorese ...
Letícia de Paiva Ribeiro +2 more
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Desidratação de frutas utilizando secador solar. [PDF]
, 2016 A conservação de frutas para utilização fora da sua época de colheita tem sido uma demanda das sociedades desde os primórdios da civilização.
CAMPOLIN, A. I., GALVANI, F., FEIDEN, A.
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Desidratação osmótica de manga Tommy Atkins. [PDF]
, 2005 Para o estudo da desidratação osmótica de manga foram realizados ensaios preliminares com intuito de definir a padronização das amostras de fruta e a faixa de tempo de imersão a serem utilizados no processamento.
AZOUBEL, P. M., SILVA, F. O. da
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Revista Brasileira de Nutrição Esportiva, 2019 A desidratação gerada por atividades físicas de alta intensidade, como o croosfit, prejudica a performance dos atletas. De forma paralela, a acidez aumentada em função do acúmulo de lactato contribui para a fadiga do atleta. Este estudo objetivou avaliar
João Pedro Assis Moreira +2 more
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Desidratação osmótica e impregnação a vácuo de pêra [PDF]
, 2005 Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro Tecnológico. Programa de Pós-Graduação em Engenharia de Alimentos.Os fenômenos de transferência de massa que ocorrem quando alimentos sólidos são imersos em soluções são de vital ...
Marcussi, Bernardo Alberto
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ANÁLISE DO CONSUMO DE ÁGUA EM UMA POPULAÇÃO DE IDOSOS
Colloquium Vitae, 2016 Aprovado pelo Comitê de Ética e Pesquisa, sob protocolo 2005, seguindo as normas da Resolução CNS 466/2012 do CONEP, UNOESTE. Trata-se de estudo transversal observacional desenvolvido no mês de abril de 2014 onde 85 indivíduos idosos (feminino e ...
Sandra Genaro +2 more
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