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APROVEITAMENTO DE RESÍDUOS VEGETAIS PARA PRODUÇÃO DE FAROFA TEMPERADA

Alimentos e Nutrição, 2011
Dentre as alternativas para evitar desperdício, destaca-se o aproveitamento de partes de alimentos que, geralmente, são desprezadas. Considerando a necessidade em disponibilizar uma alimentação saudável e rica em nutrientes, a utilização de partes ...
Clarissa DAMIANI, Flávio Alves da SILVA, Ester Cândido RODOVALHO, Fernanda Salamoni BECKER, Eduardo Ramirez ASQUIERI, Rodrigo Almeida OLIVEIRA, Moacir Evandro LAGE   +6 more
doaj  

Antibiotic leftovers in primary health care: an approach to economic impact and pharmaceutical care. [PDF]

Rev Esc Enferm USP
Santos MLO, Padoveze MC.
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[Nutrition with a planetary health perspective: Strategies for Primary Health Care]. [PDF]

Aten Primaria
Bellido Izquierdo P, Royo Vidal M, Ramírez Arroyo V, Robles Díez E.   +3 more
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Desafios para reduzir o desperdício

, 2018
O Brasil venceu o desafio de se tomar um gigante na produção e na exportação de alimentos, graças à adoção de tecnologias agropecuárias e ao espírito empreendedor dos produtores rurais. A abundância, no entanto, também está acompanhada de elevadas perdas
Araújo, Gustavo Porpino de, Carvalho, Ícaro Célio Santos de, Vieira, Luciana Marques   +2 more
core  

Design and Validation of the Index of Adherence to the Dietary Guidelines for Chile 2022 (GABAS-Index 17). [PDF]

Nutrients
Ramírez-Contreras C, Crisosto-Alarcón J, Parra-Soto S, Burdiles-Aguirre J, Liabeuf G, Briones-Suárez L.   +5 more
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Desperdício de água [PDF]

Revista DAE, 1960
Hippolyto da Silva
doaj  

Avaliação do desperdício alimentar num Restaurante Universitário no Brasil

, 2012
Nos últimos anos tem se verificado um aumento da preocupação com as alterações no processo de urbanização; estilo de vida e os aspectos socioeconómicos da população, contribuindo para que grande parte das pessoas tenham dificuldade a realizar refeições ...
Lopes, Ana Catarina
core  

Sustainability in university restaurants: a scoping review of evaluation focus and strategies. [PDF]

J Health Popul Nutr
Peixoto JN, Reis MG, Dantas BA, Buarque PR, de Carvalho IMM, Guimarães NS.   +5 more
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Estudo do desperdício alimentar : otimização de uma plataforma digital para mitigação do desperdício alimentar numa unidade hospitalar [PDF]

Mestrado em Engenharia Alimentar na Escola Superior de Tecnologia e Gestão do Instituto Politécnico de Viana do CasteloAtualmente desperdiçam-se cerca de um terço dos alimentos produzidos globalmente, tornando assim, o desperdício alimentar um problema ...
Abreu, André Filipe da Silva
core  

Complexities of nursing in healthcare waste management in hospitals. [PDF]

Rev Bras Enferm
Ferreira MJC, Ventura CAA, Valadares GV, Silva TPD, Silva LJD, Silva ÍR.   +5 more
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