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Desperdício alimentar nos agrupamentos de escolas do concelho de Odemira [PDF]
O desperdício alimentar constitui um desafio global com impactos ambientais, sociais e económicos significativos. Em contexto escolar, assume particular relevância devido à dimensão da alimentação coletiva e ao papel educativo das escolas na promoção de ...
Silva, Maria Francisca de Sousa Prado dos Santos
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Desperdício de Alimentos e Políticas Públicas
, 2021 Food waste has been a priority on international agendas, due to its environmental, economic, and social impacts. The fight against food waste requires changes in operational, productive and consumption practices, transforming practices in the food supply
BRUNA LAÍS OJEDA CRUZ
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Revista Uningá, 2018 A infância é a fase da vida em que o indivíduo define seu comportamento alimentar. Hábitos de vida saudáveis e alimentação saudável são fatores determinantes para a saúde do ser humano. A escola, através de seu potencial educativo, é o espaço ideal para
Deborah Breda da Silva +1 more
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Perfil de consumo de hortaliças e frutas: escolhas conscientes ou contribuições ao desperdício?
Revista Brasileira de AgroecologiaHábitos de consumo que dão preferência a padrões estéticos, excluem da cadeia alimentos “imperfeitos”, contribuindo para o seu desperdício e gerando consequências sociais, econômicas e ambientais. No Brasil, toneladas de alimentos próprios para o consumo
Juliana Andrade Hay +2 more
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Índice de desperdício alimentar : aspectos metodológicos [PDF]
A Organização das Nações Unidas para Agricultura e Alimentação construiu o Índice de Desperdício Alimentar para que as nações possam realizar monitoramento do desperdício alimentar em seus territórios.
Henriques, Geanine de Carvalho
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AVALIAÇÃO DE SOBRAS E RESTO-INGESTA DE UM RESTAURANTE POPULAR DO MUNICÍPIO DE MARINGÁ-PR
UNINGÁ Review, 2014 Em Unidades de Alimentação e Nutrição (UANs), o desperdício de alimentos é um elemento de grande significância, e a quantidade de sobras e restos podem ser utilizadas para determinar a qualidade do serviço.
FLÁVIA SCHIAVON CANONICO +2 more
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O desperdício alimentar nos agregados familiares
, 2021 Mestrado em Gestão e Estratégia IndustrialO tema de desperdício alimentar está ainda longe de ser suficientemente discutido. É um problema global que tem vindo a ganhar proporções preocupantes e que merece um atenção redobrada ao longo de toda a cadeia ...
Nunes, Daniela Maria
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Desperdício de alimentos no estágio: uma análise do consumo consciente
Introdução O desperdício de alimentos representa um problema crescente, com impactos ambientais, econômicos e sociais consideráveis. Em muitos contextos, como em ambientes de estágio de nutrição, observa-se que grandes quantidades de alimentos são ...
Piaceski, Pâmela Cristina +2 more
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Gestão & RegionalidadeEste trabalho apresenta como tema central a perda e desperdício de alimentos (PDA) e o reaproveitamento dos resíduos agroalimentares resultantes das perdas.
Denise da Silva Mota Carvalho +2 more
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Desenvolvimento, implantação e avaliação de um programa de gerenciamento energético municipal: o caso de Santa Helena - PR [PDF]
, 2004 Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro Tecnológico. Programa de Pós-Graduação em Engenharia de ProduçãoA economia brasileira apresenta perspectivas bastante favoráveis para um crescimento econômico sustentado.
Schimidt, Silom
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