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Administración del Bono Productivo Alimentario por Protagonistas del Municipio de Condega en el año 2015 [PDF]

open access: yes, 2016
El objeto de estudio es el programa productivo alimentario “Hambre Cero” impulsado por el gobierno de Nicaragua a familias protagonistas que habitan en el municipio de Condega y que fueron beneficiadas con el Bono Productivo Alimentario en el año 2015.
Castillo Herrera, Beverly Estela   +1 more
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¿Agua de borraja?

open access: yesArchives on Food, Culture and Nutrition
En abril de 2025, el Boletín Oficial del Estado (BOE) de España publicó la Ley 1/2025 de prevención de las pérdidas y el desperdicio alimentario.
Jordi Gascón Gutiérrez
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Análisis jurídico del desperdicio alimentario: desafíos regulatorios y consideraciones bioéticas

open access: yesRevista de Bioética y Derecho
En este trabajo se aborda el desperdicio alimentario desde una perspectiva jurídica, sin obviar las implicaciones bioéticas, y con especial atención a sus repercusiones en el ámbito social, ambiental y regulatorio.
Juan Alejandro Martínez Navarro
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Evaluación del desperdicio alimentario y sostenibilidad de proveedores: ejes de los objetivos de desarrollo sostenible en restauración hospitalaria

open access: yesRevista Española de Nutrición Humana y Dietética, 2023
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Roncesvalles Garayoa Poyo   +4 more
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Planteamientos para avanzar en el diagnóstico de las pérdidas y el desperdicio alimentario generado en un territorio: aplicación en la Comunitat Valenciana

open access: yesEconomía Agraria y Recursos Naturales
Minimizar las pérdidas y el desperdicio alimentario en la cadena agroalimentaria es un reto clave en las políticas europeas y los Objetivos de Desarrollo Sostenible.
Maria Angeles Fernandez-Zamudio   +1 more
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Análisis del Desperdicio Alimentario en la Industria Transformadora de Euskadi

open access: yes, 2023
Análisis del Desperdicio Alimentario en la Industria Transformadora de ...
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La seguridad e inocuidad alimentarias frente al cambio climático: Adaptación y mitigación

open access: yesRevista de Salud Ambiental, 2023
El cambio climático está influyendo en sentido negativo en los rendimientos de los cultivos y en otros sectores productores de alimentos, comprometiendo la seguridad alimentaria a nivel global. Sin embargo, revisando la bibliografía científica se
Isidro Juan Mirón Pérez
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Sistemas alimentarios, semillas y complejidad : una mirada al sistema alimentario colombiano [PDF]

open access: yes, 2017
El presente artículo de investigación aborda un fenómeno que resulta tan vital como relevante para la humanidad: las semillas, su producción, comercialización, utilización y control.
Campos Delgado, Natalia
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The chair of food Banks UPM as a tool of raising awareness and promoting a culture of rational food comsumption [PDF]

open access: yes, 2014
The Chair of Food Banks UPM arises from a cooperation agreement between the Spanish Federation of Food Banks (FESBAL) and the Technical University of Madrid (UPM), with the aim of raising awareness and promoting rational food consumption to avoid food ...
Fernández Moral, María José   +4 more
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Uso de las tecnologías de la información y la comunicación para reducir el desperdicio de alimentos

open access: yesRevista Científica Ciencia y Tecnología
La cadena de suministro de alimentos ha mostrado ciertas deficiencias en cuanto al control y prevención del desperdicio de alimentos, debido principalmente a la sobreproducción, la falta de conciencia y compromiso social y la mala coordinación entre los
María Calzada Gento   +2 more
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