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Acciones Sociales y Fiscales Para La Gestión De Residuos y El Desperdicio Alimentario
, 2022 Presentación del Ayuntamiento de Zamudio del proyecto FOODRUS.
López, Igotz, Bilbao, Ana
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Campo y crisis climática [PDF]
, 2010 Contiene la nota "Y en el estado español, ¿qué?", de la Coordinadora de Organizaciones de Agricultores i Ganaderos (COAG).El sistema industrial de alimentos es incapaz de garantizar la alimentación de las personas y las necesidades de subsistencia en un ...
GRAIN
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Understanding food waste behaviours along the food supply chain-a mutilevel approach [PDF]
, 2018 The visibility of the food waste volume along the food supply chain during the recent years has situated this topic in the policy and research agenda. Food waste entails environmental, ethical and economic impacts.
Diaz Ruiz, Raquel
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Donem valor als aliments : malbaratament alimentari zero [PDF]
, 2013 Títol del póster : Restoring food's value: zero food ...
Burdó Masferrer, Mireia +1 more
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Las barreras y el dédalo regulador [PDF]
, 2011 Antes de examinar las posibles respuestas al problema técnico de aumentar los rendimientos de las cosechas de forma tan compatible con el medio ambiente como sea posible, a lo que nos referiremos en la sexta y última conferencia, dedicaremos ésta a ...
García Olmedo, Francisco
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La gastronomía sostenible como factor de mejoramiento de la cadena de suministro del sector gastronómico en Bogotá - Colombia. [PDF]
, 2017 36 páginasMagíster en Responsabilidad Social y ...
Buitrago Betancourt, Susana +1 more
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SOBRE. Prácticas artísticas y políticas de la ediciónGastrosofía es una filosofía “consciente” de la alimentación, una teoría de los cuidados desde la perspectiva de la alimentación. Gastrosofía es una mirada holística que abarca desde los paisajes hasta la mesa, desde los manejos agropecuarios hasta el ...
Lilian Weikert García +3 more
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Revista de Ciencias Ambientales, 2021 [Introducción]: El hogar es el eslabón de la cadena alimentaria que más contribuye al desperdicio de alimentos en el mundo. En Chile no existen datos sobre la cantidad y/o composición del desperdicio generado a nivel de hogar, desconociéndose su impacto medioambiental.
Yazmín Solís +5 more
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Menos es más, aquí hay tomate [PDF]
, 2015 El desperdicio de alimentos destinados a consumo humano a nivel mundial se estima en alrededor de un tercio de la producción total, aproximadamente (FAO 2012), lo que equivale a cerca de 1300 millones de toneladas al año.
Campos Fernández, Noelia +3 more
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Pérdidas y desperdicio alimentario: Implicaciones en la cadena alimentaria
, 2022 Las pérdidas y el desperdicio alimentarios se han convertido en un problema de primer orden en todo el mundo por su impacto medioambiental y socioeconómico. Este trabajo plantea las dificultades para establecer definiciones homogéneas de los términos “pérdidas” y “desperdicio” alimentario y hallar el consenso entre los distintos organismos, tan ...
Gago Gómez, Blanca +2 more
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