La gastronomía sostenible como factor de mejoramiento de la cadena de suministro del sector gastronómico en Bogotá - Colombia. [PDF]
, 2017 36 páginasMagíster en Responsabilidad Social y ...
Buitrago Betancourt, Susana +1 more
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Revista Española de Nutrición Humana y DietéticaDurante décadas, el algarrobo (Ceratonia siliqua L.) ha sido un pilar en los países mediterráneos, utilizado tradicionalmente como alimento para el ganado.
Noelia Castillejo +4 more
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Justicia y ciencia: avanzando juntas para construir un mundo mejor [PDF]
, 2016 En este artículo analizamos las relaciones entre la Justicia y la Ciencia. Ambos ámbitos son ciertamente distintos, pero su compenetración puede ser de vital importancia para la evolución de nuestras sociedades.
Mestres i Naval, Francesc +1 more
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Economía circular y empleabilidad de los jóvenes en la Comunidad de Madrid [PDF]
, 2018 Estrategia europea de economía circular dentro de la llamada cuarta revolución industrial. Legislación europea y nacional de regulación de la estrategia. Medio ambiente, residuos eléctricos y electrónicos, dieño desde el producto, estrategia de plásticos,
Llobera Serra, Franco +2 more
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Economía circular y empleabilidad de los jóvenes [PDF]
, 2018 Se presentan los resultados dell proyecto que con el mismo título fue financiado en 2018 por la Dirección General de Asuntos Europeos y Cooperación con el Estado de la Comunidad de Madrid a través de la REIMAD.
Ramón Reyero, Eva
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“APLICACIÓN DE LA NUTRICIÓN EN LA ALIMENTACIÓN SUSTENTABLE Y EL PAPEL DEL NUTRIÓLOGO EN EL CUIDADO DEL MEDIO AMBIENTE” [PDF]
, 2014 La sustentabilidad se refiere a todo aquello que contribuye con las necesidades de las generaciones presentes sin colocar en riesgo las necesidades de las futuras generaciones.
Bustamante Montes, Patricia +1 more
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Análisis del desperdicio alimentario y posibles soluciones
, 2020 El término de desperdicio alimentario ha ido cobrando importancia con el paso del tiempo, hasta tal punto que actualmente es uno de los temas que más preocupa a la población. Hace referencia a la pérdida de alimentos que sí son aptos para el consumo humano.
Martínez Barrio, María +1 more
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Educación para el consumo sostenible en la Universidad APEC : rol de las universidades [PDF]
, 2019 Elsa María Moquete (biografía): Licenciada en Turismo de la Universidad APEC. Máster en Ciencias de la Educación Mención en Enseñanza de las Ciencias Económicas y Empresariales, de la Universidad de Camagüey, República de Cuba.
D’Oleo, Francisco +2 more
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ESTADO DE LA CUESTIÓN SOBRE LAS CRÍTICAS A LA AGRICULTURA ORGÁNICA [PDF]
, 2016 This article discusses the main criticisms of organic agriculture. The methodology is qualitative descriptive narrative review, with elements of simplification and dramatization to highlight key points.
Ayala Ortiz, Dante Ariel +2 more
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Estudio sectorial del desperdicio alimentario en restaurantes y puestos de comida de Euskadi
, 2023 Estudio sectorial del desperdicio alimentario en restaurantes y puestos de comida de ...
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