Propuesta de conservación del pepino cohombro (Cucumis Sativus L) utilizando diferentes métodos que eviten su deterioro [PDF]
, 2016 El pepino se encuentra dentro de la categoría de “frutas y hortalizas frescas” las cuales son reconocidas por ser productos perecibles por su tendencia deteriorarse rápidamente, esto conlleva a grandes pérdidas poscosecha en todo el proceso, es decir ...
Gaviria Trujillo, Luis Fernando
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, 2023 Análisis del Desperdicio Alimentario en el Sector Primario de Euskadi: Agricultura · Ganadería ...
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Perifèria. Revista d'investigació i formació en Antropologia, 2022 Reseña del libro No es negociable: Desperdicio alimentario y relaciones de poder en la cadena agroalimentaria de Jordi Gascón, Carlota Solà y Cristina Larrea. Este es un ensayo de carácter antropológico que investiga el desperdicio alimentario tomando como caso de estudio el sector agrícola de la provincia de Lleida (Catalunya, España).
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El CIAT hoy: En Síntesis [PDF]
, 2015 El Centro Internacional de Agricultura Tropical (CIAT) trabaja en colaboración con cientos de socios para ayudar a los países en desarrollo a fin de lograr una agricultura más competitiva, rentable y resiliente mediante un manejo más inteligente y ...
International Center for Tropical Agriculture
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W4T Y FOODRUS: Acciones Sociales y Fiscales Para La Gestión De Residuos y El Desperdicio Alimentario
, 2022 Presentación del Ayuntamiento de Zamudio del proyecto FOODRUS.
Bilabo, Ana, López, Igotz
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El consumo de productos lácteos en España, 1950-2010 [PDF]
, 2012 This paper, a case study of the great transformations undergone by food consumption patterns in Spain since c. 1950, reconstructs the evolution of the consumption of milk and milk derivatives.
Collantes, Fernando
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El consumo desde lo colectivo : lectura en clave de sostenibilidad [PDF]
, 2017 Formar parte de iniciativas agroecológicas como grupos de consumo autogestionados y huertos comunitarios induce cambios en los modos de vida, los patrones de consumo y la dieta.
Simón Rojo, Marian
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¿Cuánto estás dispuesto a pagar por una ensalada? [PDF]
, 2018 La finalidad de este TFG es identificar si existe o no diferencia con respecto a lo que están dispuestos a pagar los clientes de un comercio tradicional especializado en frutas y hortalizas por una determinada cesta de productos, que ...
Renovales Martínez, Ignacio
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Strengthening strategies food security and food sovereignty with the emergence of covid-19 in Colombia [PDF]
Biomedica, 2022 Castro PA, Bustos JP, Rueda-Guevara P.
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Diagnóstico de las buenas prácticas de manufactura de alimentos sobre la base del reglamento técnico centroamericano RTCA 67.01.33:06 principios generales en la Empresa Sales de Nicaragua (SALNICSA), ubicada en Nindiri Kilometro 29 ½ Carretera Masaya Tipitapa, llevada a cabo en el segundo semestre del año 2010 [PDF]
, 2010 En Nicaragua la producción de sal proviene en un 96.6% de la evaporación del agua de mar, hasta el año 1994 contaba con 16 plantas procesadoras de sal, las cuales estaban ubicadas en los departamento de León, Rivas, y ...
Membreño Pérez, Alberto +1 more
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