Ayuda alimentaria durante las inundaciones en localidades de Sierras Chicas: percepciones de las familias damnificadas. [PDF]
, 2017 Trabajo de investigación para la Licenciatura en Nutrición.Introducción: Las inundaciones impactan en el Sistema Alimentario y Nutricional, por lo que se requiere la provisión de alimentos para enfrentar este evento, convirtiendo la ayuda alimentaria en
Ceballo, Yohana Denis +2 more
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, 2018 El sistema alimentario actual demuestra tener ciertas debilidades en cuanto al acceso y uso de los alimentos. Según la FAO, una tercera parte de la producción a nivel mundial no llega a ser consumida, perdiéndose y desperdiciándose por el camino.
Bosom Conesa, Cristina +2 more
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El beneficio de la tecnología para reducir el desperdicio alimentario
Food waste is a problem present in all phases of the food chain, with a great environmental impact due to the use of resources used such as water, land or electricity; and a social impact due to the large amount of food that is thrown away despite being in good condition, either due to its appearance or due to lack of information about the product.
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[Food and sustainability from a multidimensional perspective: perceptions and practices of rural youth]. [PDF]
Cad Saude PublicaMachado PB +4 more
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Fomento de la producción apícola y su comercialización en la Asociación Sinchi Pacha "Fuerza de la Tierra" en el cantón Pedro Moncayo [PDF]
En el Cantón Pedro Moncayo se viene dando un fenómeno de migración hacia donde se concentran las empresas florícolas, estas empresas requieren los servicios de personas que antes se dedicaban a labrar sus campos y abastecer con la producción a los ...
Túquerres Conlago, Diego Efrén
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[Intervention to promote regulatory compliance in food and nutrition education in public basic education schools in the central region of Mexico]. [PDF]
Salud ColectHernández Ramírez JC.
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Planificación del reparto de desperdicios alimentarios aptos para la ganadería
Algunos desperdicios alimentarios dentro de la cadena de suministro se pueden utilizar para alimentar al ganado. Se va a realizar una planificación sobre la distribución de estos recursos eficientemente.
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Uso de microperforaciones en envases plásticos: una solución para reducir el desperdicio alimentario
El brócoli (Brassica oleracea var. itálica) es un vegetal muy perecedero, con lo que el objetivo de este trabajo fue alargar la vida útil de foretes de brócoli ‘Calabrese’ mediante el envasado en IV Gama, usando para ello un plástico conformado por Polipropileno Orientado+Polietileno (OPP+PE).
Fernández León, María Fernanda +1 more
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Aprovechamiento Gastronómico de los Residuos Solidos generados en el Laboratorio de Alimentos y Bebidas de la Licenciatura de Gastronomía de la UAEM y un Restaurante [PDF]
, 2013 Sánchez Rivera, César Augusto +1 more
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El derecho a la alimentación y el deber sobre los desperdicios alimentarios
A lo largo del siglo XX, la humanidad alcanzó grandes logros en cuanto al bienestar social y el desarrollo socioeconómico, gracias al progreso tecnológico y científico. No obstante, el sistema productivo actual presenta importantes deficiencias: mientras que una parte de la población mundial aún sufre el riesgo de inseguridad alimentaria y escasez de ...
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