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[["Let Food Be Your Medicine": the Dilemma of Lack of Access to Food Therapy in Celiac Disease]]. [PDF]

open access: yesActa Gastroenterol Latinoam
Presentación del caso La enfermedad celíaca (EC) es la única patología autoinmune en la cual se conoce el principal desencadenante: el gluten.1 Es así que la adherencia a una estricta dieta libre de gluten (DLG) es esencial en las personas con EC para la
Echague F, Pinto-Sánchez MI.
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[Collagenous Sprue, Collagenous Gastritis, and an Uncommon Association with Inflammatory Bowel Disease: A Case Report]. [PDF]

open access: yesActa Gastroenterol Latinoam
Resumen La enfermedad celíaca es la causa más frecuente de atrofia de las vellosidades intestinales. Puede presentarse con un cuadro clínico caracterizado por diarrea crónica, malabsorción y pérdida de peso.
Moreno ML   +9 more
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DIETA LIBRE DE GLUTEN Y DISMINUCIÓN DEL RIESGO DE ASOCIACIÓN DE ENFERMEDADES AUTOINMUNES EN EL PACIENTE CELIACO

open access: yesRevista chilena de nutrición, 2003
Estudios publicados concluyen que el desarrollo de enfermedades autoinmunes en pacientes celiacos se incrementa al aumentar el tiempo de exposicion al gluten y cuanto mayor sea la edad al diagnostico. La adolescencia constituye un periodo de la vida en el cual una dieta libre de gluten frecuentemente se abandona.
Cruchet M., Sylvia, Verbeke P., Sandra
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Enfermedad celiaca, un enemigo silencioso: a propósito de un caso

open access: yesRevista Colombiana de Gastroenterología
La enfermedad celiaca (EC) es una enteropatía inmunomediada con compromiso sistémico en individuos genéticamente susceptibles, causada por una respuesta inmunitaria al gluten ingerido. La única terapia para la EC es una dieta libre de gluten (DLG). Se
Diana Carolina Urbano Albán   +3 more
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Efecto de la dieta libre de gluten sobre los niveles de interferón gamma (IFN-γ) en pacientes con enfermedad celíaca

open access: yesRevista Paraguaya de Reumatología, 2021
Introducción: La enfermedad celíaca (EC) es una enteropatía crónica autoinmune, con inflamación principal a nivel del intestino delgado, gatillada por la exposición al gluten de la dieta en individuos genéticamente susceptibles.
Silvia Ferreira   +7 more
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Sintomatologia de niños diagnosticados con Trastorno del Espectro Autista que forman parte de la base de datos de la Asociación Esperanza para el Autismo antes y después de la realización de la dieta libre de gluten y caseína

open access: yesRevista Científica Estudios e Investigaciones, 2014
El presente trabajo busca describir los síntomas de los niños diagnosticados con Trastorno del Espectro Autista (TEA) que forman parte de la base de datos de la Asociación Esperanza para el Autismo (EPA), antes y después de una dieta libre de gluten y caseína.
Carolina Margarita Bobadilla Cardozo   +2 more
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Bioaccesibilidad de minerales en alimentos elaborados con premezclas comerciales libres de gluten

open access: yesRevista Española de Nutrición Humana y Dietética, 2019
Introducción: En Argentina la enfermedad celíaca tiene una prevalencia de 1% a 2%. El único tratamiento efectivo para esta patología es una dieta permanente libre de gluten. La misma puede conducir a posibles deficiencias de algunos nutrientes.
Maria Julieta Binaghi   +2 more
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Efectos de una dieta libre de gluten (DLG) durante 6 meses sobre el metabolismo en pacientes con enfermedad celíaca, sensibilidad al gluten no celíaca y controles asintomáticos

open access: yesRevista de Gastroenterología de México, 2020
Resumen: Introducción y objetivos: La dieta libre de gluten (DLG) es indispensable para los pacientes con enfermedad celíaca (EC). Sin embargo, también se ha descrito que esta dieta aumenta el riesgo de síndrome metabólico (SM).
J.M. Remes-Troche   +5 more
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Eficacia de la dieta libre de gluten en el síndrome Gilles de la Tourette con enfermedad celíaca. Reporte de caso

open access: yesGaceta Médica Espirituana, 2018
Fundamentación: El síndrome Gilles de la Tourette es un proceso neuropsiquiátrico de causa desconocida caracterizado por múltiples tics. Los desórdenes relacionados al gluten cubren múltiples manifestaciones clínicas inmunológicas ante el consumo de ...
Rafael Ibargollín Ulloa   +5 more
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Hacia una nutrición personalizada en el control de la cefalea crónica refractaria

open access: yesActa Neurológica Colombiana
Introducción: la cefalea crónica refractaria genera una alteración importante en la calidad de vida de los pacientes y solo una minoría logra avanzar en el tratamiento hacia el uso de toxina botulínica o anticuerpos monoclonales anti-CGRP (siglas en ...
Marcelo Leonel Migliacci, Sofia Riccheri
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