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ENFERMEDAD CELIACA: REVISIÓN

Revista Médica Clínica Las Condes, 2015
La Enfermedad Celiaca (EC) tiene una prevalencia cercana al 1% de la población general y se considera que hay un número importante de pacientes asintomáticos no diagnosticados.
FELIPE MOSCOSO J., DR., RODRIGO QUERA P., DR.   +1 more
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Evaluación de las proporciones de almidón de yuca y emulsificantes para el mejoramiento textural de una torta libre de gluten

ACI Avances en Ciencias e Ingenierías, 2018
La enfermedad celiaca es una enteropatía autoinmune precipitada por la exposición al gluten en alimentos como el trigo, la cebada y el centeno en individuos genéticamente predispuestos.
Mariana Vélez Gutierrez, Laura Cristina Jimenez, Ximena Ximena Yepes Sánchez   +2 more
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Protocolo para el diseño de una escala específica de auto-eficacia en la adherencia a una dieta sin gluten: escala de celiaquía y auto-eficacia

, 2015
Antecedentes: La enfermedad celiaca es un trastorno autoinmune cronico, caracterizado por una intolerancia permanente al gluten, con una prevalencia del 1%, y para la que el unico tratamiento hasta la fecha consiste en seguir una dieta estricta libre de ...
R. Fueyo-Díaz, R. Magallón-Botaya, María Antonia Sánchez-Calavera, Ángela Asensio-Martínez, Santiago Gascón-Santos   +4 more
semanticscholar   +1 more source

Enfermedad celíaca y síndrome de Down

Revista Clínica de la Escuela de Medicina UCR-HSJD, 2014
El síndrome de Down es la cromosomopatía má frecuente en el mundo occidental. Se encuentra asociada a alteraciones inmunológicas, entre ellas la enfermedad celíaca, con una prevalencia 10 veces más alta que en la población genera La enfermedad celíaca ...
Adrián Castro Madrigal, Alejandra Acosta Gualandri   +1 more
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El rol del gluten en la panificación y el desafío de prescindir de su aporte en la elaboración de pan

, 2016
La enfermedad celiaca es una enteropatia cronica del intestino delgado inmunomediada y promovida por la exposicion a una dieta con gluten en individuos geneticamente predispuestos.
L. S. Sciarini, María Eugenia Steffolani, A. E. León   +2 more
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Impacto en la calidad de vida en relación con la adherencia a dieta libre de gluten en pacientes con enfermedad celíaca [PDF]

, 2017
La enfermedad celiaca es una enfermedad autoinmune, que se caracteriza principalmente por la intolerancia a proteínas contenidas en el gluten tales como gliadina, gluteninas, principalmente, en individuos genéticamente predispuestos, y cuyo único ...
Alfaro Martínez, Carlos Orlando, Alvarado Chávez, Fabiola José   +1 more
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Hipocalcemia grave como manifestación atípica de enfermedad celíaca seronegativa en un paciente con lupus eritematoso sistémico: reporte de un caso

Revista Colombiana de Gastroenterología, 2023
Objetivo: describir la presentación clínica y diagnóstico de un episodio de hipocalcemia grave en un paciente con lupus eritematoso sistémico (LES) en remisión, con diarrea crónica que condujo al diagnóstico de enfermedad celíaca (EC).
Andrés Felipe Mejía Cardona, Wilfredo Antonio Rivera Martínez, Juliana Suárez Correa, Juliana Escobar Stein   +3 more
doaj   +1 more source

Necesidad de emplear instrumentos validados para encontrar correlación entre dieta libre de gluten-caseína y síntomas de autismo

, 2014
Cartas al ...
Arenas, Mariana, Gencel Augusto, Jelica, Rivero, Bárbara   +2 more
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Celiaquía: alternativas para una dieta libre de gluten. [PDF]

, 2012
El gluten es una proteína que se encuentra en algunos cereales como el trigo, cebada, centeno y en algunas personas causa la enfermedad Celíaca por esa razón las instituciones de El Salvador realizan investigaciones para mejorar la calidad de vida de ...
Calderón de Zacatares, Vilma Ruth
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Tratamientoy monitorización de la enfermedad Celiaca [PDF]

, 2018
La enfermedad celíaca (EC) es considerada una patología crónica y sistémica desencadenada por la ingesta de gluten, en la que confluyen factores genéticos, inmunológicos y ambientales.
Ciudad Gutiérrez, Pablo
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