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REVISIÓN TEÓRICA SOBRE APORTE NUTRICIONAL Y SALUD DE LA DIETA VEGANA EN DEPORTISTAS [PDF]
Revista digital: Actividad Física y Deporte, 2020 Introducción: Esta revisión bibliográfica analizará las principales investigaciones disponibles, sobre el aporte nutricional y salud, de una dieta vegana en deportistas, que es una dieta en la que se excluyen todos los alimentos de origen animal y sus derivados. Objetivo: Analizar los principales estudios sobre el aporte nutricional y salud de la dieta
Daniel Andrés Gómez Saiz +1 more
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Dieta vegana en nutrición y salud [PDF]
Introducción: Actualmente, nos encontramos, cada vez más, ante el auge de la dieta vegana, debido a factores como el bienestar animal y la sostenibilidad ambiental, entre otros. En la dieta vegana se restringe el consumo de alimentos de origen animal.
De Echeandía Gómez, Marcelo Adrián +1 more
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Química de la alimentación vegana relacionada con la salud mental
Revista Discapacidad, Clínica, Neurociencias, 2021 La popularidad de una dieta basada en productos vegetales, tradición inveterada en las culturas orientales, está proliferando en el mundo occidental.
Susana Martínez-Casamayor +1 more
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Demetra, 2021 Introduction: Aquafaba is a by-product of chickpeas (Cicer arietinum L.) that may represent an interesting alternative for providing foam formation, at the same time as being a vegetal ingredient that has pleasant physicochemical and sensory ...
Marina Domingues Landert +2 more
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Níveis de Concordância com Regras Descritivas sobre Comportamentos Alimentares entre Veg(etari)anos
Psico-USF, 2020 Resumo O vegetarianismo é uma prática que exclui carnes e pode evitar outros produtos de origem animal. Esta última modalidade está muito associada ao veganismo, uma filosofia que defende a libertação animal. Aderir a tais condições implica no seguimento
Rodrigo Clementino de Carvalho +1 more
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Anales de Pediatría (English Edition), 2020 In the last few years, there are an increased number of families following a vegetarian diet, including their children. In order to guarantee child heath, paediatricians need to know the characteristics of this diet and the main foods that are used.There
Susana Redecillas-Ferreiro +2 more
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Riscos hipotéticos e recomendações em dietas veganas em idade gestacional e pediátrica
Research, Society and Development, 2023 Introdução: A alimentação onívora é de suma importância para o desenvolvimento das crianças, principalmente até os nove anos de idade, visto que, é por meio de suplementações presentes em artigos animais, majoritariamente, que desenvolvem capacidades cognitivas, motoras, sensitivas e linguísticas do infante.
Francisca Rafaela Pereira de Amorim Castro Rosa +9 more
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Anales de Pediatría, 2020 Resumen: En los últimos años ha aumentado el número de personas que optan por una dieta vegetariana y que incluyen a sus hijos en esta opción de alimentación.
Susana Redecilla Ferreiro +13 more
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Opção (de vida) vegana: Que raios isso tem a ver com sustentabilidade? [PDF]
, 2020 Texto de trabalho na forma de relato de experiência versando sobre o tema veganismo. O texto foi elaborado com a finalidade de aprofundar as discussões em torno do documentário exibido no projeto sobre filmes vinculados ao meio ambiente ( como temática),
Oliveira, Renata
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Impacto de dietas vegetarianas e veganas em crianças - uma revisão de literatura
ULAKES JOURNAL OF MEDICINE, 2023 Com a taxa crescente de indivíduos que optam por dietas que excluem o consumo de carne, o debate dos possíveis benefícios e malefícios dessas dietas em crianças ganhou espaço. É sabido que alguns nutrientes são exclusivamente encontrados em alimentos que provenham de origem animal.
Laura Barbosa Soares +3 more
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