PENGARUH DOSIS RAGI DAN WAKTU FERMENTASI TERHADAP KADAR ALKOHOL HASIL FERMENTASI SARI UMBI UWI (Dioscorea alata L) [PDF]
Uwi merupakan tanaman merambat yang dapat menghasilkan umbi, tanaman ini masih dianggap sebagai tanaman liar karena belum banyak orang yang membudidayakannya.
SUPRAPTI, YUNIK
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Identification of QTLs Controlling Resistance to Anthracnose Disease in Water Yam (Dioscorea alata). [PDF]
Agre PA +11 more
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The Effect of Anthocyanins from Dioscorea alata L. on Antioxidant Properties of Perinatal Hainan Black Goats and Its Possible Mechanism in the Mammary Gland. [PDF]
Zhang Y, Shi H, Yun Y, Feng H, Wang X.
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Bacterial Community of Water Yam (Dioscorea alata L.) cv. A-19. [PDF]
Kihara S +10 more
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Avaliação da brotação para obtenção de mudas de diferentes partes do tubérculo de cará roxo (Dioscorea trifida L.f). [PDF]
Com o objetivo de avaliar a brotação de Cará roxo (Dioscorea trifida L.f) para obtenção de mudas por meio de diferentes partes do tubérculo. Foi realizado um experimento no setor de produção vegetal da Faculdade de Ciências Agrárias, localizado no setor ...
Castro, Albejamere Pereira de +4 more
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Características fisicoquímicas e morfológicas de rizóforos de inhame (dioscorea alata)
Neste trabalho determinou-se a composição físico-química e características morfológicas dos rizóforos de seis variedades de inhame (Dioscorea alata) do Banco de Germoplasma de Hortaliças (BGH) da Universidade Federal de Viçosa (UFV). Foi determinada a composição centesimal mediante análises de umidade, lipídios, proteína, cinzas, fibra bruta e ...
Durango, Alba +4 more
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Home gardens and Dioscorea species – A case study from the climatic zones of Sri Lanka
Home gardens are considered as vital units for enhancing food security particularly in developing nations of South Asia, such as Sri Lanka. Although the yam crop Dioscorea spp.
Ravi Sangakkara, Emmanuel Frossard
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Thermal Properties and Dynamic Rheological Characterization of Dioscorea Starch Gels
Yam (Dioscorea. sp.) is an edible starchy tuber with potential for being a commercial source of starch for industrial purposes, but yam starch is underutilized. The dynamic oscillatory and thermal properties of yam starches from sixteen varieties each of
Bolanle Omolara Otegbayo +3 more
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Identification and validation of QTLs for tuber quality related traits in greater yam (Dioscorea alata L.). [PDF]
Ehounou AE +10 more
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Seven varieties of the Dioscorea alata specie (but only one variety of the Dioscorea rotundata specie) have been morphologically characterised in Colombia.
Silvia L. Bustamante R. +2 more
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