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CARACTERIZAÇÃO NUTRICIONAL DAS ESPÉCIES CARÁ-MOELA (Dioscorea bulbífera) E CARÁ (Dioscorea ssp.)

, 2020
O cará é um tubérculo comestível da família do inhame, originário da América do Sul apresentando diversos nomes populares como cará-barbado, cará-moela, cará-da-costa, cará-de-São-Tomé, cará branco, cará preto, cará amarelo, cará do Pará, etc.
Roberta Freitas Pires, Caroline, Nunes Leal da Silva, Elane, Ferreira da Silva Araújo, Juliane   +2 more
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Obtention de plantes indemnes du virus de la mosaïque de l'igname (YMV) par culture in vitro des apex chez l'igname américaine Dioscorea trifida L

, 1990
Chez les ignames, une maladie à virus (Yam mosaic virus, YMV) affecte gravement la culture et réduit les échanges de ressources génétiques. La régénération de plantes sans virus a été recherchée, chez Dioscorea trifida L, par culture d'apex de ...
P. Bal, R. Jonard, P. Quétin, V. Saleil, P. Hamard, L. Degras   +5 more
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Viruses of Yams (Dioscorea spp.): Current Gaps in Knowledge and Future Research Directions to Improve Disease Management. [PDF]

Viruses, 2022
Diouf MB, Festus R, Silva G, Guyader S, Umber M, Seal S, Teycheney PY.   +6 more
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Biotransformações empregando Dioscorea Trifida l. (Inhambu) e Opuntia ficus-indica L. (Palma) em reduções enantiosseletivas de β-cetoésteres [PDF]

, 2016
O presente trabalho descreve a obtenção de derivados de -hidróxi ésteres quirais, obtidos pela combinação de síntese química e biotransformação.
Uchôa, José Evilazio
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Intra and interspecific genetic diversity of yam (dioscorea spp.) from the colombian caribbean region by aflp markers [PDF]

, 2011
Knowing the genetic variability of yams, Dioscorea spp., supports the development of breeding and conservation strategies of this genetic resource. The aim of this study was to carry out the molecular characterization of 20 accessions of Dioscorea spp ...
Rivera Jiménez, Hernando Javier, Barrios Leal, Dora Yovana, Alvarez Soto, Andres, Palacio MejIa, Juan Diego, Lopez Alvarez, Diana   +4 more
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Improved Reverse Transcription Loop-Mediated Isothermal Amplification (RT-LAMP) for the Rapid and Sensitive Detection of Yam mosaic virus. [PDF]

Viruses, 2023
Festus RO, Seal SE, Prempeh R, Quain MD, Silva G.   +4 more
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A Review of Viruses Infecting Yam (Dioscorea spp.). [PDF]

Viruses, 2022
Luo GF, Podolyan A, Kidanemariam DB, Pilotti C, Houliston G, Sukal AC.   +5 more
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Evaluación del posible uso tecnológico de algunos tubérculos de las dioscoreas: ñame congo (Dioscorea bulbífera) y mapuey (Dioscorea trifida)

Archivos Latinoamericanos de Nutrición
Se realizó una comparación entre las características físicas y la composición química de los tubérculos de ñame congo (Dioscorea bulbifera) y mapuey (Dioscorea trifida) y una evaluación de los índices de absorción y solubilidad en agua así como de las ...
Alicia Mariela Rincón, Consuelo Araujo de Vizcarrondo, Fanny Carrillo de Padilla, Eduardo Martín   +3 more
doaj  

Dioscorea spp.: Comprehensive Review of Antioxidant Properties and Their Relation to Phytochemicals and Health Benefits. [PDF]

Molecules, 2022
Adomėnienė A, Venskutonis PR.
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Caracterización fisicoquímica y digestibilidad in vitro de pirodextrinas de almidón de mapuey blanco (Dioscorea trifida L.)

, 2019
Resumen Durante muchos años, la pirodextrinización de los almidones se ha realizado con fines tecnológicos, pero los efectos beneficiosos que tienen estos almidones modificados en la salud de los humanos, ha enfatizado su importancia nutricional. En este
Souquett Ruiz, Esthefany Yarluz
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