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Diversitas Journal, 2023 O objetivo deste trabalho foi desenvolver e caracterizar um panetone a partir do cará-roxo (Dioscorea trifida), um tubérculo com ampla aceitação nas regiões Norte e Nordeste do Brasil.
Rosileide Sampaio Santos +4 more
doaj
Acta Botânica Brasílica, 2012 Este estudo trata da investigação das práticas de conservação da agrodiversidade do cará (Dioscorea spp.) mantidas por comunidades produtoras no município de Caapiranga, Amazonas, usando ferramentas metodológicas da etnobotânica, em busca de associar o ...
Albejamere Pereira de Castro +3 more
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Archivos latinoamericanos de nutricion, 2001 A comparison between the chemical composition and physical characteristics of ñame congo (Dioscorea bulbifera) and mapuey (Dioscorea trifida) white and purple varieties, was made. The tubers were evaluated for their physical attributes (morphology, size and weight).
A M, Rincón +3 more
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Variabilidad genética de genotipos de ñame (Dioscorea trifida) en la región Ucayali, Perú
, 2022 The aim of this research was to assess genetic variability of yam Dioscorea trifida genotypes using morphological descriptors for the germplasm collection conserved in the Agricultural Experiment Station in Ucayali, Peru.
Tuisima-Coral, Lady Laura +1 more
core
, 2015 The effect of irrigation was studied in the productive development of two species of endangered yam (Dioscorea trifida and Dioscorea esculenta) (Espitia et al., 2004), using a split–plot experimental design, where three variables of hydric conditions ...
Salcedo Mendoza, Jairo Guadalupe +2 more
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Transformation of fresh yams (Dioscorea trifida) into flours and starches: sustainable options for the food industry contributing to the development of this production chain [PDF]
Scientia AgricolaDespite the significant socioeconomic impact of yam cultivation in developing countries, this field needs more scientific studies and incentives. In Brazil, the absence of a developed processing chain has resulted in a considerable production loss due to
Maria Cristina Ferrari +1 more
doaj +1 more source
, 2021 Para remover la turbiedad del agua es frecuente el uso de coagulantes químicos como el sulfato de aluminio, el cual puede producir efectos adversos en la salud humana, frente a esta cuestión surgen los coagulantes naturales, los cuales tienen la ventaja ...
Rivera Jimenez, Ana María
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Produção de cará-roxo (Dioscorea trifida): efeitos de tamanho do tubérculo-semente, tipo de tutor e adubação de plantio. [PDF]
, 2020 O objetivo desta publicação é apresentar resultados de práticas de cultivo de cará-roxo, usando diferentes tipos de tutor, tamanho de tubérculo-semente, corretivo e fertilizantes de solo.
ARRUDA, M. R. de +5 more
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O Vale do Rio Taia-HY: levantamento de aráceas e dioscoreáceas comestíveis no litoral norte catarinense [PDF]
, 2005 Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências Agrárias. Programa de Pós-Graduação em Agroecossistemas.Este levantamento descreve etnobotanicamente plantas produtores de raízes tuberosas, sendo quatro espécies nativas
Santos, Antônio Henrique dos
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Características morfológicas e a emergência de sementes de duas etnovariedades de cará (Dioscorea trifida L.F) [PDF]
, 2014 Dioscorea trifida, mais conhecida como cará, é a principal espécie do gênero Dioscorea cultivada no município de Caapiranga. A propagação da espécie é realizada por segmentos do tubérculo. Apesar de D.
Andrade, Edfran Nascimento +1 more
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