A radiação ionizante na promoção da alimentação adequada e saudável
Vigilância Sanitária em Debate: Sociedade, Ciência & Tecnologia, 2015 O tratamento de alimentos por um tipo de radiação ionizante para promover a segurança microbiológica e a conservação é uma das tecnologias do século XX mais extensivamente estudadas1.
Nelida Lucia del Mastro
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CONHECIMENTO SOBRE BOAS PRÁTICAS DE FABRICAÇÃO EM DUAS UNIDADES DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO HOSPITALAR
Revista Uningá, 2018 As boas práticas de fabricação são procedimentos que devem ser adotados por serviços de alimentação a fim de garantir a qualidade higiênicossanitária dos alimentos. Neste contexto, o manipulador de alimentos é qualquer pessoa que entra em contato direto
CRISTIANE LIMA +2 more
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[On "the remedies and medications which were given to ailing negroes:" health and death spending on slaves by the Office of the Jesuit Province of Paraguay, 1711-1745]. [PDF]
Hist Cienc Saude Manguinhos, 2023 Fleck ECD, Ramos AD.
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Doenças transmissíveis: epidemiologia e controle das doenças transmissíveis no Brasil [PDF]
, 2014 Unidade 1 do curso de capacitação em Doenças Transmissíveis, produzido pela UNA-SUS/UFMA. O curso tem como público alvo discentes dos cursos de graduação que fazem parte do Programa Nacional de Reorientação da Formação Profissional em Saúde - PRÓ-SAÚDE ...
Universidade Federal do Maranhão - UNA-SUS/UFMA
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Qualidade em plantas medicinais. [PDF]
, 2012 bitstream/item/33933/1/doc-162 ...
CARNELOSSI, M. A. G. +2 more
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Listeria monocytogenes em leite e produtos lácteos. [PDF]
, 2011 Introdução; Características do gênero Listeria; Listeriose; Patogenicidade e genes de virulência de L. monocytogenes; Métodos de subtipagem de L. monocytogenes; Ocorrência de L.
ANDRADE, A. P. C. de +4 more
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Brazilian Society of Cardiology Guideline on Myocarditis - 2022. [PDF]
Arq Bras Cardiol, 2022 Montera MW +44 more
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Zoonoses versus animais de companhia: o conhecimento como ferramenta de prevenção [PDF]
, 2014 Trabalho apresentado no 31º SEURS - Seminário de Extensão Universitária da Região Sul, realizado em Florianópolis, SC, no período de 04 a 07 de agosto de 2013 - Universidade Federal de Santa Catarina.O presente trabalho faz parte do Projeto de Extensão ...
Araujo, Jacqueline +3 more
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Projeto de pesquisa em produção integrada de uvas finas de mesa. [PDF]
, 2015 O artigo aborda a produção de uva de mesa no Brasil, a demanda por esta fruta no mercado externo e propõe a realização de um projeto de pesquisa no sentido de Implantar o Sistema de Acompanhamento da Produção Integrada (SAPI) a produtores de uva do ...
CHAIM, A. +13 more
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Condições higiênico-sanitárias de cozinhas de escolas públicas de Itaqui, Rio Grande do Sul, Brasil
Vigilância Sanitária em Debate: Sociedade, Ciência & Tecnologia, 2014 O objetivo deste trabalho foi conhecer as condições higiênico-sanitárias de cozinhas de escolas públicas e a percepção das cozinheiras sobre higiene de alimentos. Utilizou-se uma análise descritiva, a partir da aplicação de uma lista de verificação sobre
Carla Vanez Dias Vila +2 more
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