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Uma breve caracterização dos surtos de doenças transmitidas por alimentos no Estado do Ceará no período de 2014 a 2016

, 2018
Doenças Transmitidas por Alimentos (DTA) constituem síndromes resultantes de alimentos e/ou água contaminados. Assim, objetivou-se caracterizar os surtos alimentares no Estado do Ceará (CE) no período de 2014 a 2016, empregando-se de uma metodologia ...
Pinto, Francisca Alexandra Cavalcante; Laboratório Central de Saúde Pública do Estado do Ceará, Brito, Edna Cristina de Oliveira; Laboratório Central de Saúde Pública do Estado do Ceará, Moreira, Luzia Izabel Mesquita; Departamento de Farmácia, Faculdade de Farmácia, Odontologia e Enfermagem, Universidade Federal do Ceará., Nunes, Paulo Iury Gomes; Pós-Graduação em Ciências Médicas, Universidade Federal do Ceará, da Costa, Maria Tereza Pinto; Laboratório Central de Saúde Pública do Estado do Ceará, Custódio, Marina Pinto; Faculdade de Medicina, Universidade Federal do Ceará, Vidal, Laura Maria Teodorio; Faculdade de Farmácia, Odontologia e Enfermagem, Universidade Federal do Ceará   +6 more
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Condições higiênico-sanitárias dos estabelecimentos de comercialização de carnes nos Mercados Públicos de Jaboatão dos Guararapes, PE

Medicina Veterinária, 2011
Considerando a importância sanitária e social da comercialização da carne, neste trabalho objetivou-se  realizar um levantamento das condições higiênico-sanitárias nos estabelecimentos que comercializam carnes em Mercados Públicos do município de ...
GC Lino
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Um panorama crítico sobre doenças transmitidas por alimentos no Brasil entre 2000 e 2016 [PDF]

, 2018
O presente estudo trata de um panorama crítico sobre doenças transmitidas por alimentos no Brasil, a partir de dados secundários publicados entre 2000 e 2016. Atualmente, a incidência de doenças transmitidas por alimentos (DTA) representam um dos maiores
Murliki, Bruna
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Escherichia coli O157:H7- patógeno alimentar emergente

Vigilância Sanitária em Debate: Sociedade, Ciência & Tecnologia, 2014
Segundo a Organização Mundial da Saúde, cerca de 2,2 milhões de pessoas morrem anualmente em função de doenças hídricas ou alimentares, a maioria dos quais são crianças.
Cheila Minéia Daniel de Paula, Letícia Sopenã Casarin, Eduardo Cesar Tondo   +2 more
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Análise das condições de trabalho do nutricionista na atuação como promotor de saúde em uma unidade de alimentação e nutrição: um estudo de caso [PDF]

, 2002
Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro Tecnológico. Programa de Pós-Graduação em Engenharia de Produção.Este estudo se propôs a analisar as condições de trabalho do nutricionista em uma Unidade de Alimentação e Nutrição ...
Veiros, Marcela Boro
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CULTURA DE SEGURANÇA DE ALIMENTOS: PANORAMA NO BRASIL

, 2022
A segurança de alimentos é um fator primordial para garantir uma alimentação segura, e que não gere danos a saúde do consumidor, por conta de contaminações de origem biológica, física, e química.
Perdomo Azeredo, Denise Rosane, de Carvalho Da Hora, Iracema Maria, Ferreira Martins, Fabiana   +2 more
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Study of muscle fibers of the extensor digitorium longus and soleus muscles of C57BL/6 females exposed to glyphosate during pregnancy and lactation. [PDF]

Einstein (Sao Paulo), 2021
Barbosa A, Oliveira MC, Kuhn-Fraga C, Ribeiro LFC, Balbo SL, Torrejais MM.   +5 more
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Doenças transmitidas por alimentos e surtos alimentares: uma revisão

Introdução: as doenças transmitidas por alimentos (DTA) são resultantes da ingestão de água e alimentos contaminados por agentes biológicos, físicos ou químicos, sendo um problema de saúde pública devido à sua magnitude e consequências na saúde da ...
Nascimento, Aryanne da Silva, Barbosa, Rosália de Lima, Barbosa, Lídia Bezerra, de Verçoza, Andressa Bruna Batista, Rezende, Daniel Cardoso, Cordeiro, Laysa Lindaura Lau Rocha, Vasconcelos, Nancy Borges Rodrigues, de Oliveira, Lázaro Heleno Santos   +7 more
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SBC Guideline on the Diagnosis and Treatment of Patients with Cardiomyopathy of Chagas Disease - 2023. [PDF]

Arq Bras Cardiol, 2023
Marin-Neto JA, Rassi A, Oliveira GMM, Correia LCL, Ramos Júnior AN, Luquetti AO, Hasslocher-Moreno AM, Sousa AS, Paola AAV, Sousa ACS, Ribeiro ALP, Correia Filho D, Souza DDSM, Cunha-Neto E, Ramires FJA, Bacal F, Nunes MDCP, Martinelli Filho M, Scanavacca MI, Saraiva RM, Oliveira Júnior WA, Lorga-Filho AM, Guimarães AJBA, Braga ALL, Oliveira AS, Sarabanda AVL, Pinto AYDN, Carmo AALD, Schmidt A, Costa ARD, Ianni BM, Markman Filho B, Rochitte CE, Macêdo CT, Mady C, Chevillard C, Virgens CMBD, Castro CN, Britto CFPC, Pisani C, Rassi DDC, Sobral Filho DC, Almeida DR, Bocchi EA, Mesquita ET, Mendes FSNS, Gondim FTP, Silva GMSD, Peixoto GL, Lima GG, Veloso HH, Moreira HT, Lopes HB, Pinto IMF, Ferreira JMBB, Nunes JPS, Barreto-Filho JAS, Saraiva JFK, Lannes-Vieira J, Oliveira JLM, Armaganijan LV, Martins LC, Sangenis LHC, Barbosa MPT, Almeida-Santos MA, Simões MV, Yasuda MAS, Moreira MDCV, Higuchi ML, Monteiro MRCC, Mediano MFF, Lima MM, Oliveira MT, Romano MMD, Araujo NNSL, Medeiros PTJ, Alves RV, Teixeira RA, Pedrosa RC, Aras Junior R, Torres RM, Povoa RMDS, Rassi SG, Alves SMM, Tavares SBDN, Palmeira SL, Silva Júnior TLD, Rodrigues TDR, Madrini Junior V, Brant VMDC, Dutra WO, Dias JCP.   +91 more
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Ação antimicrobiana de filmes de polietileno de baixa densidade e polietileno de baixa densidade linear modificado com anidrido maleico incorporados com nanopartículas de óxido de zinco [PDF]

, 2015
Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro Tecnológico, Programa de Pós-Graduação em Engenharia de Alimentos, Florianópolis, 2015.As inovações proporcionadas pela redução de tamanho de partículas tornam o estudo de materiais ...
Souza, Roberta Cristina de
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