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La educación alimentaria: componente clave en el desarrollo de competencias y hábitos saludables
Educación y Sociedad, 2022 El tema de la alimentación en la población escolar ha despertado últimamente un interés particular en los participantes del proceso educativo, pues se han presentado transformaciones en la conducta de los escolares, relacionadas con inclinaciones hacia ...
Irving Herney Pinzón-Tapias +1 more
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Comparación de las Guías Alimentarias en nueve países de las Américas
Archivos Latinoamericanos de Nutrición, 2021 Las Guías Alimentarias Basadas en Alimentos (GABA) son un instrumento nacional de educación nutricional destinadas a la población general. En el contexto de alta prevalencia de enfermedades crónicas no transmisibles, relacionadas con dietas inadecuadas ...
Carolina Franch Maggiolo +4 more
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La educación en alimentación y nutrición en el medio escolar: el ejemplo del Programa EDALNU
Revista Española de Nutrición Humana y Dietética, 2013 A lo largo del siglo XX, la población española fue consolidando su proceso de transición nutricional y alimentaria. En la etapa pre-transicional, durante la década de 1950, se produjo un renovado interés por las deficiencias que mostraba la alimentación ...
Eva María Trescastro-López +1 more
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La milpa y la alimentación en México
Educación Química, 2023 En este trabajo presentamos una revisión de los diferentes aspectos de la milpa que están relacionados con la alimentación y pueden considerarse en una propuesta educativa.
Alejandra García Franco +1 more
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Indagatio Didactica, 2020 En la actualidad, han surgido numerosos campos del conocimiento relacionados a la problemática ambiental, alimentaria y de salud, producto de la interacción humana con el ambiente.
Damian Lampert +3 more
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Educación Química, 2023 En este artículo se realiza un análisis de la soberanía y seguridad alimentaria, con principal énfasis en la equidad de género, a partir del trabajo de las mujeres en las quintas bonaerenses.
Claudia Arango +2 more
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Indagatio DidacticaEste articulo propone avanzar en la alfabetización científica en Educación Alimentaria y nutricional para el grado séptimo de una institución pública en la ciudad de Cali- Colombia a través de una Isla interdisciplinaria de racionalidad.
Leidy Yurani Villa Garcia +2 more
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Educación alimentaria y nutricional en el contexto de la educación básica.
Revista Científica Cultura, Comunicación y Desarrollo, 2021 El presente trabajo tiene el objetivo de profundizar en los conocimientos sobre la educación alimentaria y nutricional dentro del contexto de educación básica, para poder orientar a los docentes, padres de familia, niños y adolescentes ...
Cristhian Patricio Valarezo Romero +2 more
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Social Policy &Administration, Volume 59, Issue 6, Page 994-1014, November 2025.ABSTRACT We map explicit family policy evolution across 45 Western and Latin American countries over 120 years, analysing policy developments in child‐related leaves, child benefits, CCTs, and ECEC. Using a newly created dataset, we advance the literature in two ways.
Tobias Böger +2 more
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