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Orphan crops of archaeology‐based crop history research
Agrobiodiversity is central to sustainable farming worldwide. Cultivation, conservation and reintroduction of diverse plant species, including ‘forgotten’ and ‘underutilized’ crops, contribute to global agrobiodiversity, living ecosystems and sustainable food production.
Daniel Fuks +23 more
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Mirada socioantropológica de las prácticas de alimentación familiar en La Magdalena, municipio Guamá
La alimentación familiar ocupa un lugar significativo a nivel mundial, nacional y local. En Cuba se priorizan en el Plan de Soberanía Alimentaria y Educación Nutricional, La Estrategia de Desarrollo Económico Social ante los impactos de la Covid-19 y la
Vivian Basto-Estrada +2 more
doaj
Cantinas saludables para promover hábitos alimentarios en las escuelas
La alimentación y la nutrición son muy importantes para promover y mantener la buena salud a lo largo de toda la vida. Las autoridades nacionales, provinciales y municipales reconocen la importancia de la Educación Alimentaria Nutricional (EAN) y la ...
Marcela Martinelli +2 more
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Fossil fuel industry influence in higher education: A review and a research agenda
A growing research agenda: Timeline of the cumulative number of news articles (black, left axis), white paper reports (red, right axis), and peer‐reviewed and academic publications (green, right axis) concerning fossil fuel industry ties to higher education.
Sofia Hiltner +5 more
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Abstract Prior research in health equity, including food security, indicates that disadvantaged groups, such as women with limited resources, face many obstacles in achieving food security. One of the first of its kind to draw on intersectionality and the social determinants of health frameworks, this study identified and tested gender differences in ...
Farzaneh Barak +2 more
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La seguridad y soberanía alimentaria
El presente escrito se centró en la revisión de la literatura para conocer las principales definiciones de seguridad y soberanía alimentaria, establecer sus diferencias, y el cómo la globalización interviene en la aplicación de estos conceptos en el ...
Elvin Ariel Gómez-Trujillo +3 more
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Conocimientos, actitudes y prácticas de la seguridad alimentaria como herramienta pedagógica. Escuelas primarias rurales bases de los municipios de Villa el Carmen y San Rafael del Sur. Octubre a diciembre, 2013. Managua, Nicaragua. [PDF]
Estudio tipo cuali-cuantitativo de corte transversal. Se encontró que el personal docente y los directores tienen experiencia docente lo que facilita la aplicación de la SAN como herramienta pedagógica de enseñanza; sin embargo las capacitaciones en la ...
López Alemán, Lesbia +1 more
core
Abstract Objective Elite athletes are at elevated risk for disordered eating and eating disorders; however, little is known about risk and maintaining factors, or barriers and facilitators of help‐seeking in this cohort. This systematic review synthesized qualitative findings regarding possible risk and maintaining factors for disordered eating, as ...
Scott J. Fatt +5 more
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Seguridad alimentaria en familias de Yurimaguas, Perú: Características y factores asociados
La seguridad alimentaria (SA) es el acceso suficiente a alimentos inocuos y nutritivos para satisfacer las necesidades alimentarias y preferencias personales, y llevar una vida sana y activa. Objetivo.
Gelner Archenti +2 more
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Legumes are an important source of protein, lipids, and other essential nutrients. As the demand for protein and lipids continues to surge on a global scale, there is a growing interest in incorporating legumes into aquafeeds. This shift is driven not only by the escalating growth of the aquaculture sector in recent years but also by the imperative to ...
Rosendo L. Azcuy +5 more
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