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Malnutrición y desigualdades en la España del franquismo: el impacto del complemento alimenticio lácteo en el crecimiento de los escolares españoles (1954-1978)

Nutrición Hospitalaria, 2014
A lo largo del siglo XX, la población española fue consolidando su proceso de transición nutricional y alimentaria. En la etapa pre-transicional, se produjo un renovado interés por las deficiencias que mostraba la alimentación de los niños y se apostó ...
Eva M.ª Trescastro-López, M.ª Eugenia Galiana-Sánchez, Pamela Pereyra-Zamora, Joaquín Moncho Vasallo, Andreu Nolasco, Josep Bernabeu-Mestre   +5 more
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Integrando estrategias de aceptación y compromiso, conductuales tradicionales, nutricionales y de actividad física para el manejo de la obesidad. Un estudio piloto

Avances en Psicología Latinoamericana, 2019
La obesidad es factor de riesgo para enfermedades crónicas. Esta puede ser tratada con actividad física, dieta con restricción calórica y educación nutricional, incluyendo los componentes psicológicos que median la adherencia a estos hábitos.
Fredy Alexander Rodríguez Castellanos, Diana García, Ángela Gálvez, Edward Ayala, Lorena Fonseca   +4 more
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La educación a distancia como alternativa para la formación de competencias profesionales del extensionista agrario

Revista Científica de FAREM-Estelí, 2022
La Educación a distancia empleando las Tecnologías de la Informática y las Comunicaciones es una alternativa para la formación continua del extensionista agrario debido a que en tiempos de contingencias se constituye en una necesidad dado al papel que ...
Freddy Rafael Sarmiento Torres, José Ernesto Mayo Zaldívar, Rolando Rivero Cuesta   +2 more
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Extensión universitaria y educación alimentaria nutricional: actividades experimentales simples y talleres en el territorio

Revista Binacional Brasil - Argentina
El artículo presenta experiencias de extensión universitaria centradas en la Educación Alimentaria y Nutricional (EAN). Se realizaron actividades experimentales simples (AES) y talleres en distintas instituciones educativas de la ciudad de Santa Fe ...
María Silvina Reyes, Juan Manuel Rudi, Paula Inés Gatti, Ricardo Manzo   +3 more
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Biociencias • Vol. 15• Nº 2•Julio-Diciembrede 2020 • pp. 9-22• Universidad Libre BarranquillaHábitos alimentarios en tiempos del COVID 19: un estudio con escolares de laciudad dePuerto Colombia (Atlántico)

Biociencias, 2020
Antecedentes: la inseguridad alimentaria es una de las problemáticas a las que induce la actual pandemia COVID 19, ya sea por razones económicas o debido a la modificación en la rutina de los individuos, especialmente en
Erika Moncada Miranda, Harold González Mendoza, Isaac Nieto Mendoza   +2 more
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Inseguridad alimentaria en latinos de California: observaciones de grupos focales

Salud Pública de México, 2003
OBJETIVO: Estudiar la percepción y la experiencia sobre inseguridad alimentaria entre latinoamericanos de California, así como su interpretación de los insumos incluidos en la Escala de Seguridad Alimentaria.
Melgar-Quiñonez Hugo, Kaiser Lucía L, Martin Anna C, Metz Dianne, Olivares Anna   +4 more
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Obesidad en Cuba y otras regiones del Mundo. Consideraciones generales y acciones nacionales de prevención

Anales de la Academia de Ciencias de Cuba, 2021
El sobrepeso y la obesidad, así como las enfermedades no transmisibles vinculadas, son prevenibles en su mayoría mediante la promoción de una responsabilidad individual con un modo de vida sano.
Eduardo Rivas Estany, Reinaldo de la Noval García   +1 more
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Prevenir la obesidad en contextos de precarización: respuestas locales a estrategias globales

Salud Colectiva, 2020
El objetivo de este artículo es analizar la estructura conceptual subyacente de los modelos preventivos sobre la obesidad implementados en Argentina, Brasil y España.
Mabel Gracia Arnaiz, Flavia Demonte, Fabiana Bom Kraemer   +2 more
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Contenido de sodio en alimentos procesados comercializados en Colombia, según el etiquetado nutricional

Perspectivas en Nutrición Humana, 2014
Antecedentes: el etiquetado nutricional es una oportunidad para obtener datos del contenido de sodio en alimentos empacados. Objetivo: describir el contenido de sodio de los alimentos procesados líderes en ventas en una cadena de hipermercados con ...
Isabel Cristina Carmona Garcés, Briana Davahiva Gómez Ramírez , Diego Alejandro Gaitán Charry   +2 more
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El papel del médico en la nutrición

Revista Salud Bosque, 2015
La nutrición es una prioridad de salud pública en Colombia. A pesar de esto el médico general y el especialista no están formados ni están preparados adecuadamente para afrontar la problemática nutricional de la población: alta prevalencia de ...
Diana Cárdenas Zuluaga
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