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«Give to the labor of America, the market of America»: Marketing the old south's sugar crop, 1800-1860

open access: yesRevista de Indias, 2005
En la época anterior a la Guerra Civil estadounidense, la industria azucarera de Louisiana pasó de fabricar cantidades insignificantes de edulcorante a elaborar 264.000 Tn., debido al aumento del consumo interno y de su capacidad productiva. Sin embargo,
Richard Follett
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Elaboración y evaluación de un edulcorante natural alternativo a partir de los subproductos de la caña de azúcar (Saccharum officinarum) en El Salvador [PDF]

open access: yes, 2017
La presente investigación se basó en la elaboración de un edulcorante natural alternativo a partir de los subproductos de la caña de azúcar, con la finalidad de elaborar un producto nuevo e innovador y además para poder dar un valor agregado a las ...
Campos Rosales, Julia Beatriz   +1 more
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Desarrollo de un protocolo para el establecimiento in vitro de Stevia rebaudiana variedad Bertoni Morita II

open access: yesRevista de Investigación Agraria y Ambiental, 2016
Debido a la condición alógama de la planta, que ocasiona variación en la composición del edulcorante y en las características morfológicas en cuanto a forma y color de las hojas, la propagación por semilla es limitante para fines comerciales, por lo que ...
Sandra Bibiana Aguilar Marín   +3 more
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ELABORAÇÃO DE QUEIJO PETIT SUISSE SABOR MORANGO DE BAIXO VALOR CALÓRICO

open access: yesRevista do Instituto de Latícinios Cândido Tostes, 2010
Adequar-se a hábitos alimentares saudáveis tornou-se prioridade para muitos consumidores. Dentro desse contexto, uma das tendências atuais é o crescimento do consumo de produtos diet e light. A aceitação do edulcorante está associada à sua semelhança com
V. R. Souza   +5 more
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Análise de características físicas e sensoriais de bolos de abacaxi com substituição e/ou redução de sacarose

open access: yesRevista Brasileira de Obesidade, Nutrição e Emagrecimento, 2022
A sacarose é um importante contribuinte para o valor calórico total de um alimento, além de ser um nutriente muito relevante para algumas patologias, como diabetes mellitus.
Elaine Cristina Mendes   +4 more
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Efecto de la suplementación de edulcorantes naturales y artificiales sobre el perfil histomorfológico y la distribución corporal del tejido adiposo en el ratón BALB/c [PDF]

open access: yes, 2017
with the indiscriminate consumption of non-nutritive sweeteners (NNS) an increase of adipose tissue has been observed, even though these products do not directly participate in the generation of metabolic energy.
SOSA GARCIA, BETSY CORINA   +1 more
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Análisis fisicoquímico de la cabuya azul

open access: yesIndustrial Data, 2016
En las zonas rurales de Huancavelica, Huánuco, Ayacucho, Apurímac y Cajamarca, abunda un recurso natural llamado cabuya azul. Se tiene información que en los departamentos del sur se procesa artesanalmente el jugo de cabuya para obtener miel y panela ...
Mooner Lavado Soto   +2 more
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Propuestas de diseño de un plan estratégico de mercadeo con enfoque de innovación y emprendedurismo en la panadería Enmanuel en el municipio de Nandasmo departamento de Masaya, durante el segundo semestre 2016 [PDF]

open access: yes, 2016
El presente trabajo corresponde a un requisito establecido para la Modalidad de Seminario de Graduación para optar al título de Licenciado en Mercadotecnia, el que fue realizado en la panadería Enmanuel ubicada en el municipio de Nandasmo departamento de
Morales González, Evert Josué   +1 more
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Edulcorante na água de consumo e efeitos sobre o desempenho e o desenvolvimento da mucosa intestinal de leitões submetidos ao desmame precoce segregado

open access: yesRevista Brasileira de Zootecnia, 2000
Um experimento foi realizado com o objetivo de verificar os efeitos da indução do consumo de água com edulcorante, na fase de berçário (10 aos 30 dias de idade), sobre o desempenho de 270 leitões (machos e fêmeas) submetidos ao desmame precoce segregado ...
Caio Abércio da Silva   +8 more
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Consumo de fructosa y sus implicaciones para la salud

open access: yesRevista de Medicina e Investigación Universidad Autónoma del Estado de México, 2020
En los años sesenta era posible obtener fructosa de forma industrial, a muy bajo precio.en comparación con el azúcar convencional, a partir de ese momento se empezó a utilizar como edulcorante con un alto poder ...
MaríaLuisaPonceLópez
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