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Efecto de los Edulcorantes GE y Sucralosa en la respuesta inmunológica Pro-Inflamatoria [PDF]
, 2013 El sistema inmunológico es uno de los mecanismos biológicos más importantes que permite mantener la integridad estructural y funcional del organismo, conservando así la homeostasis. Las citocinas son proteínas fundamentales para la respuesta inmunológica,
Contreras García, Irazú +1 more
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Revista Brasileira de Tecnologia Agroindustrial, 2007 No presente estudo foi verificado a euivalencia de docura e no poder edulcorante de nectares de goiaba adocados com diferentes agentes adocantes. Foram avaliados: aspartame, sucralose, mistura ciclamato/sacarina 2:1, Stevia (Stevia rebaudiana (Bert.) Bertoni) e acessulfame-K, tendo como referencia a sacarose.
Carlos Alexandre Koguishi de Brito +2 more
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Tipos de edulcorantes en bebidas gaseosas consumidas en la ciudad de Quito : contenido de sodio [PDF]
, 2017 The globalized Western diet is characterized by an increased consumption of processed and ultra-processed foods. Also, it has been related to several pathologies, including cardiovascular disease.
Guerra Freire, Isael María
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Revista Colombiana de Endocrinología, Diabetes y Metabolismo, 2017 Estudios realizados en la ciudad de Cartagena de Indias hacia el 2014, evidenciaron una elevada prevalencia de sobrepeso y obesidad, en comparación con otras regiones de Colombia; al 62% de la población actual de Cartagena (un 41% de sobrepeso y un 21 ...
G. Lara +3 more
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Impacto del uso de edulcorantes no calóricos en la salud cardiometabólica
Revista Colombiana de Cardiología, 2020 Resumen: Los edulcorantes son sustancias capaces de sustituir el dulzor característico del azúcar y en la actualidad son muy utilizados por su capacidad edulcorante, superior a la de la sacarosa, lo que hace que se requieran menos cantidades de estos en ...
Fernando Manzur-Jattin +5 more
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¿Existe información suficiente para determinar la toxicidad de la "Estevia" y sus compuestos edulcorantes? [PDF]
, 2013 Títol del póster : Is there enough information to determine the toxicity of "stevia" and its sweeteners ...
Chacón, Betty +1 more
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Efecto de la suplementación de edulcorantes naturales y artificiales sobre el perfil histomorfológico y la distribución corporal del tejido adiposo en el ratón BALB/c [PDF]
, 2017 with the indiscriminate consumption of non-nutritive sweeteners (NNS) an increase of adipose tissue has been observed, even though these products do not directly participate in the generation of metabolic energy.
SOSA GARCIA, BETSY CORINA +1 more
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, 2014 Viabilidade socioeconômica do desenvolvimento agroindustrial da estévia; Botânica; Aspectos bioquímicos e organolépticos dos princípios ativos; Produção de sementes e mudas; Nutrição e adubação; Controle de plantas daninhas; Ocorrência de doenças e ...
LIMA FILHO, O. F. de +2 more
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Utilização de adoçantes no Brasil: uma abordagem a partir de um inquérito domiciliar [PDF]
Cadernos de Saúde Pública, 2019 Resumo: O objetivo foi estimar a prevalência do uso de adoçantes pela população adulta brasileira e características dos usuários. Análise de dados da Pesquisa Nacional de Acesso, Utilização e Promoção do Uso Racional de Medicamentos (PNAUM, 2014), um ...
Paulo Sérgio Dourado Arrais +14 more
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