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Edulcorantes No Nutritivos (No Calóricos) [PDF]

Revista chilena de pediatría, 2018
Rodríguez Osiac, Lorena, Pizarro Quevedo, Tito   +1 more
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Bioquímica de la caries dental.

Revista Habanera de Ciencias Médicas, 2010
La caries dental constituye una de las enfermedades crónicas y transmisibles que con mayor frecuencia afecta a los seres humanos, por lo que es objeto de estudio de numerosos investigadores con el propósito de lograr su prevención y tratamiento.
Daniel Pedro Núñez, Lourdes García Bacallao   +1 more
doaj  

Cambios en la presencia de edulcorantes no nutritivos en alimentos y bebidas dulces post implementación de la Ley de Promoción de la Alimentación Saludable en la ciudad de Buenos Aires, Argentina

Revista Española de Nutrición Humana y Dietética
Introducción. La Ley de Promoción de la Alimentación Saludable (PAS) establece que los alimentos y bebidas analcohólicas (AyB) con exceso de nutrientes críticos lleven sellos de advertencia y en caso de contener edulcorantes o cafeína presenten una ...
Vanesa Rodriguez Garcia, Paula Virginia Gómez Dieste   +1 more
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The Association of Distinct Social Determinants of Health with Added Sweetener Knowledge and Consumption in a U.S. Sample of People Living with HIV. [PDF]

AIDS Behav, 2022
Kileel EM, Dickins KA, Zheng H, Fitch KV, Looby SE.   +4 more
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Una visión global y actual de los edulcorantes: aspectos de regulación

Nutrición Hospitalaria, 2013
En este capítulo revisamos el papel y los posibles riesgos/ beneficios de los edulcorantes como parte de la alimentación. Tras su aparición e interés por los efectos beneficiosos atribuidos a los mismos, frente a diferentes situaciones y patologías ...
J. M. García-Almeida, Gracia M.ª Casado Fdez, J. García Alemán   +2 more
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Caracterización de cultivares de Stevia rebaudiana Bertoni de diferentes procedencias

Bioagro, 2014
Un número reducido de compuestos edulcorantes, bajos en calorías y con perfiles sensoriales similares a la sacarosa, se utilizan comercialmente en diversos productos alimenticios.
César González, María Soledad Tapia, Elevina Pérez, Manuel Dornier, Gilles Morel   +4 more
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Consumo de edulcorantes no calóricos: ¿solución o problema?

INVESTIGATIO
Los edulcorantes, utilizados como sustitutos del azúcar, son evaluados por organismos como el Comité Mixto FAO/OMS de Expertos en Aditivos Alimentarios para determinar niveles seguros. Aunque algunos estudios sugieren que los edulcorantes tienen poco impacto en el metabolismo de la glucosa, su eficacia a largo plazo para la pérdida de peso es debatida.
Melissa Sánchez Briones, Peter Chedraui
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[Does Spain still offer a toast to the sun on the issue of childhood obesity?] [PDF]

Aten Primaria, 2021
Frauca JR, García RC.
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Modificación de la glucemia en ayuno en adultos con diabetes mellitus tipo 2 después de la ingesta de refrescos de cola y de dieta en el Estado de Querétaro, México

Archivos Latinoamericanos de Nutrición
El objetivo del presente estudio fue comparar la modificación de la glucemia en ayuno en adultos con diabetes mellitus tipo 2 después de la ingesta de refrescos de cola y de dieta.
Liliana Olalde-Mendoza, Yazmín Esmeralda Moreno-González   +1 more
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Implicaciones metabólicas del consumo exesivo de fructosa

Acta Médica Costarricense, 2007
En los últimos años se ha dado un auge importante en la producción de alimentos endulzados con edulcorantes distintos a la sacarosa o azúcar de mesa, que por aportar menos calorías, son utilizados ya sea para perder peso o para mantener un peso saludable,
Viviana Esquivel-Solís, Georgina Gómez-Salas   +1 more
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