Estudio de la factibilidad en la formulación de una bebida a base de Alpiste (phalaris canariensis) con saborizante artificial para la viabilidad en la aceptación por parte de los consumidores, con sus respectivos análisis sensorial, microbiológico y bromatológico [PDF]
, 2017 El presente trabajo se basó en la formulación de una bebida a base de alpiste saborizada artificialmente para mejorar sus características organolépticas.
Bonilla Melara, Paola Marcela +1 more
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Edulcorantes no calóricos. Más allá del dulzor
Revista del Hospital Italiano de Buenos AiresLos edulcorantes no calóricos (ENC), son ampliamente utilizados por la población de todas las edades a partir de los 2 años. A su introducción intencional por parte de los usuarios, se suma una incorporación masiva que suele pasar inadvertida debido a ...
Julio C. Montero
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Causas y Consecuencias del Consumo Excesivo de la Comida Chatarra [PDF]
, 2016 La alimentación es el derecho humano fundamental más importante y esencial para el desarrollo social y económico de una persona. Una buena alimentación y nutrición contribuye en la mejora, la eficiencia y los resultados de acciones del desarrollo ...
Hernández Ojeda, Rosa Amelia +1 more
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Estudio anatómico del íleon. El síndrome de Imerslund-Gräsbeck y su repercusión en la nutrición [PDF]
, 2019 El déficit de vitamina B12 o cobalamina repercute directamente en el estado nutricional del ser humano, pues por su naturaleza es imprescindible para la vida.
Mediero García, Andrea
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Potencial do leite de cabra (Capra aegagrus) na elaboração de leite fermentado adicionado de extrato liofilizado de estévia (Stevia rebaudiana bertoni) [PDF]
, 2016 TCC (graduação) - Universidade Federal de Santa Catarina. Centro de Ciências Agrárias. Curso de Zootecnia.A utilização da cabra como animal para a produção de leite é uma atividade promissora pela sua capacidade de se adaptar a condições climáticas ...
Cadorin, Vanessa de Oliveira
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La biotecnología y la producción : el gran desafío [PDF]
Fil: Rivero, Mercedes. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Ciencias Exactas y Naturales. Departamento de Fisiología y Biología Molecular y Celular. Laboratorio de Agrobiotecnología; ArgentinaFil: Mentaberry, Alejandro.
Mentaberry, Alejandro, Rivero, Mercedes
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Consideraciones en el desarrollo galénico de formulaciones pediátricas por vía oral: palatabilidad, adecuada elección de excipientes y formas de dosificación [PDF]
, 2019 Es preocupante que la falta de formulaciones de medicamentos pediátricos para muchas enfermedades infecciosas comunes sea la causa de muertes en la población infantil.
Antolín Miró, Mª Dolores
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Marketing y Alimentos Funcionales. Revisión Bibliográfica [PDF]
, 2014 En un corto periodo de tiempo, se ha presenciado el avance científico que ha asumido la alimentación entre la población de los países desarrollados. Existen cada vez mayor número de pruebas científicas, que afirman las conjeturas de que ciertos alimentos,
Pan Esteban, Cristina
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Los edulcorantes y su uso en niños [PDF]
, 2013 Los carbohidratos simples como el azúcar, se encuentran en una gran cantidad de alimentos como tortas, caramelos, helados, refrescos, gaseosas y bocadillos.
Herrera, Adela Isabel
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INMUNOEXPRESIÓN DE ERK, JNK, p38 E IκBα A NIVEL INTESTINAL POR LA INGESTA CRÓNICA DE EDULCORANTES COMERCIALES Y SU RELACIÓN CON EL ESTADO PERIODONTAL EN RATONES DE LA CEPA BALB/c [PDF]
, 2017 La obesidad es un problema de salud pública asociado con alto consumo de alimentos de alto contenido energético, que predispone a comorbilidades crónicodegenerativas.
Abascal Sherwell Sánchez, Carlos Manuel
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