Seguridad Alimentaria y Nutricional [PDF]
, 2016 El estudio de los alimentos llamados frescos como procesados cobra cada día más importancia, dada la alta incidencia de enfermedades crónicas y cáncer, y el reconocimiento de que la dieta, como parte de un estilo de vida saludable, tiene un papel ...
Duarte Urbina, Yaritza Evelyn +1 more
core
Diseñar un plan estratégico de mercadeo para la creación de una pequeña empresa denominada BROSA dedicada a la producción y comercialización de refrescos a base semilla de ojoche y cacao llamado “CEREALES DELIBROSA” ubicada en la ciudad de Jinotepe Carazo en el segundo periodo del 2016 [PDF]
, 2016 La Faculta Regional Multidisciplinaria de Carazo (FAREM-Carazo), promueve a través de seminario de graduación, con enfoque en el emprendedurismo y la innovación el desarrollo de plan estratégico de marketing, los cual permite a los estudiante por ...
Navarrete Portillo, Carlos Santiago +1 more
core
Técnicas y estrategias que utiliza la docente en el proceso de enseñanza aprendizaje de elaboración de repostería básica en el CEP: Republica de Canadá en el Distrito 7, Managua, en el II Semestre de 2016 [PDF]
, 2016 En este trabajo de investigación hemos abordado temáticas generales de las diferentes técnicas y estrategias utilizadas que el docente puede y debe utilizar para los procesos de enseñanza aprendizaje en la elaboración de repostería básica, que son tan ...
Chávez, Álvaro Luis +1 more
core
MBP En el proceso de Manufactura para la Producción de Mermelada y Nectar deFruta a PYMES del Municipio de la Concepción [PDF]
, 2012 El presente trabajo esta enfocado al estudio de buenas prácticas, utilizadas durante el control de calidad en la producción de mermelada de guayaba, considerando que la mayoría de las PYME del municipio de La Concepción del departamento de Masaya ...
García Narváez, Armando José +1 more
core +1 more source
Proyecto de innovación, elaboración de harina nixtamalizada a base de maíz y chile [PDF]
, 2018 En el presente artículo se describe un proyecto de innovación alimentaria cuya finalidad es el desarrollo de un producto inexistente en el mercado nacional.
Calero Escoto, Kevin Hernaldo +2 more
core
Prensa vasca y alimentación : un análisis cuantitativo (2014) [PDF]
, 2016 La información sobre los alimentos y sus relaciones con la salud y la estética son un reflejo de esta sociedad narcisista y consumista. Al mismo tiempo el concepto de seguridad alimentaría, se va imponiendo en la agenda política y mediática, alcanzando
Armentia Vizuete, José Ignacio +2 more
core
[Intersectoral approach to obesity prevention and control: the Brazilian experience from 2014 to 2018Enfoque intersectorial para la prevención y el control de la obesidad: la experiencia de Brasil en el período 2014-2018]. [PDF]
Rev Panam Salud Publica, 2019 Pinheiro MC +7 more
europepmc +1 more source
Consecuencias del consumo frecuente de edulcorantes sobre el Sistema Nervioso [PDF]
, 2018 Tesis de Doctorado en Ciencias de la Salud. Investigación científica original e inédita.El uso de edulcorantes no nutritivos es una de las medidas de salud generadas para disminuir el riesgo de enfermedades como la obesidad y la diabetes mellitus tipo 2;
MORALES GONZALEZ, ESMERALDA +1 more
core
Lograr la seguridad alimentaria y nutricional urbana en el mundo en desarrollo: [PDF]
La tendencia es inevitable: más y más personas del mundo en desarrollo viven en las ciudades. En el año 2020, el número de habitantes de los países en desarrollo aumentará de 4.900 millones a 6.800 millones.
Garrett, James L., Ruel, Marie T.
core
[Lactose Malabsorption and Intolerance]. [PDF]
Acta Gastroenterol LatinoamOrdoñez-Vázquez AL +2 more
europepmc +1 more source